Nitriilikäsineiden testaus - soveltuvuus elintarvikkeiden käsittelyyn

Testipaketti sisältää yleisimmät testit, joita kertakäyttöisille muovisille elintarvikekontaktimateriaaleille tulee asetusten (EU) 10/2011 ja (EC) 1935/2004 (artikla 3) mukaan suorittaa. Testipakettiiin kuuluvat seuraavat analyysit: Kokonaismigraatio kaikille ruokatyypeille (simulantit A, B, D2), Aistinvarainen testaus (haju ja maku) standardin DIN 10955 mukaan, Ammonium-ionin ja asetuksen EU 10/2011 liitteessä II mainittujen alkuaineiden spesifinen migraatio, Tahattomasti lisättyjen yhdisteiden (NIAS) spesifinen migraatio simulanttiin D2e (95% etanoli) GC-MS kartoitus-analyysin kanssa. Tarpeen vaatiessa testipakettia voidaan täydentää lisätesteillä tai muilla testipaketeilla, kuten: Spesifisillä migraatiotesteillä (SML-yhdisteet), Primääristen aromaattisten amiinien (PAA) spesifisellä migraatiolla, Laajennetulla tahattomasti lisättyjen aineiden (NIAS) kartoituksella.

Tämä testipaketti on tarkoitettu määrittämään, voidaanko elintarvikepakkauksia ja juomapulloja pitää uudelleenkäytettävinä kertakäyttömuovidirektiivin (SUP-direktiivi; direktiivi (EU) 2019/904) puitteissa. Paketti sisältää seuraavat testit: Kokonaissiirtymän testaus toistuvaan käyttöön simulanteilla 10 % etanoli, 3 % etikkahappo ja oliiviöljy.. Astianpesukoneen kestävyystesti standardin EN 12875-1 mukaisesti 25 pesukierroksella.. Jos pakkaus voidaan pestä 25 kertaa astianpesukoneessa, se voidaan EU:n komission SUP-lainsäädännön tulkinnan mukaan katsoa suunnitelluksi useita käyttökertoja varten menettämättä tehokkuuttaan ja ominaisuuksiaan. Kertakäyttöisiksi testatut elintarvikepakkaukset ja juomapullot kuitenkaan ole vaatimustenmukaisia uudelleenkäyttöä varten asetuksen (EU) N:o 10/2011 näkökulmasta. Siksi tämä testipaketti sisältää toistuvan käytön kokonaissiirtymän testauksen sen varmistamiseksi, että pakkausmateriaali säilyy kemiallisesti inerttinä uudelleenkäytössä. Testaus on suunniteltu kattamaan kontakti kaikenlaisten elintarvikkeiden kanssa (eli kosteat ja kuivat, happamat ja ei-happamat sekä rasvaiset elintarvikkeet). Huom: Testipaketti soveltuu vain materiaaleille, jotka on jo testattu elintarvikekontaktiin kertakäyttöä varten. Tämä ei ole siten kaikenkattava testipaketti asetuksen (EU) N:o 10/2011 vaatimustenmukaisuuden arvioimiseksi.

Kokonaissiirtymä eli kokonaismigraatio (OM) on materiaalista elintarvikesimulanttiin siirtyvien haihtumattomien aineiden yhteismäärä. Asetuksen (EU) N:o 10/2011 mukaan kaikentyyppisten elintarvikkeiden kanssa kosketukseen tarkoitetut materiaalit ja tarvikkeet testataan elintarvikesimulanteilla A (10 % etanoli), B (3 % etikkahappo) ja D2 (oliiviöljy). Jotta materiaali olisi EU-lainsäädännön mukainen, kokonaissiirtymä ei saa olla yli 10 mg/dm2 (tai yli 60 mg/kg). Jos testaus simulantilla D2 ei ole teknisesti mahdollista, se korvataan simulantilla D2e (95 % etanoli) ja simulantilla D2i (iso-oktaani). Mikäli kontaktilämpötila ylittää 100 °C, tulee kokonaissiirtymä testata myös simulantilla E eli Tenaxilla (huom. ei sisälly hintaan). Asiantuntijamme auttavat tarvittaessa simulanttien ja testiolosuhteiden valinnassa. Saat pyynnöstä myös tarjouksen monikäyttöisten materiaalien testaukselle (sivulla näkyvä hinta on voimassa kertakäyttöisille materiaaleille).

Testipaketti elintarvikkeen kanssa kosketuksiin tulevalle pinnoitetulle ja pinnoittamattomalle puulle. Koska puusta valmistetuille kontaktimateriaaleille ei ole harmonisoitua EU-lainsäädäntöä, vaatimustenmukaisuutta arvioidaan jäsenmaiden kansallisen lainsäädännön pohjalta. Tämä testipaketti perustuu Ranskan kansalliseen ohjeeseen Note d'information n° 2012-93 ja sisältää seuraavat analyysit: Parametri Testimenetelmä tai -standardi Uutto- tai määritysmenetelmä Hajun ja maun siirtymä ruokaan DIN 10955 Vesiuutto tai kontakti mallielintarvikkeen kanssa Raskasmetallit puun vesiuutteesta (Pb, Cd, Hg) ICP-MS Kylmä- tai kuumavesiuutto (EN 645 / EN 647) Formaldehydi vesiuutteesta EN 1541 Kylmä- tai kuumavesiuutto (EN 645 / EN 647) Polyklooratut bifenyylit (PCB28, PCB52, PCB101, PCB118, PCB153, PCB180) GC-MS Sisäinen menetelmä Pentaklorofenolin (PCP) pitoisuus GC-MS CEN/TR 14823 Jos puuta on käsitelty sienitautien vastaisilla aineilla, yllä mainittujen testien lisäksi suositellaan torjunta-aineiden ja sienitautien vastaisten aineiden seulontatestiä (715 aineen analyysi; saatavana lisämaksusta 298 EUR). Useimmissa tapauksissa tämä testipaketti on riittävä elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin tulevan pinnoittamattoman puun vaatimustenmukaisuuden toteamiseen. Jos puuta on lakattu, maalattu tai liimattu, on mahdollista, että vaatimustenmukaisuuden toteamiseksi tarvitaan täydentäviä tutkimuksia (esim. primääriset aromaattiset amiinit, mineraaliöljyn MOSH/POSH- ja MOAH-hiilivedyt). Näissä tapauksissa asiantuntijamme auttavat mielellään testisuunnitelman laatimisessa.

Testipaketti mehiläisvahakääreen vaatimustenmukaisuuden toteamiseksi, kun kääre tulee kosketuksiin elintarvikkeen kanssa (asetus (EY) N:o 1935/2004, artikla 3). Testipaketti perustuu Saksan viranomaisen BfR:n dokumenttiin "Beeswax cloths: what should you look out for?". Tarkempi kuvaus testipaketin sisällöstä löytyy alla olevasta taulukosta: Parametri Testimenetelmä Lisätietoa Hajun ja maun siirtymä ruokaan DIN 10955 Testi suoritetaan mallielintarvikkeella Torjunta-aineiden seulontatesti LC-MS, GC-MS Sis. 715 yhdisteen määrityksen Mineraaliöljyn (MOSH/POSH & MOAH) hiilivetyjen ominaissiirtymä Online LC-GC-FID Elintarvikesimulantti ja testiolosuhteet määritetään käyttötarkoituksen mukaan Primääristen aromaattisten amiinien ominaissiirtymä LC-MS/MS Elintarvikesimulantti ja testiolosuhteet määritetään käyttötarkoituksen mukaan Ruokaviraston ohjeistusta aiheesta löytyy alta: https://www.ruokavirasto.fi/elintarvikkeet/elintarvikeala/pakkaukset-ja-kontaktimateriaalit/kysyttya-kontaktimateriaaleista/mehilaisvaha/

Mineraaliöljyhiilivetyjen (MOH), kuten tyydyttyneet mineraaliöljyhiilivedyt (MOSH) yhdessä polyolefiinioligomeeristen hiilivetyjen (POSH) ja aromaattisten mineraaliöljyhiilivetyjen (MOAH) kanssa, ominaisiirtymä ruokasimulanttiin. Analyysi on mahdollinen seuraavilla ruokasimulanteilla: 10%, 20%, 50%, 95% etanoli, 3% etikkahappo, iso-oktaani, oliiviöljy ja Tenax. Hinta kattaa testauksen yhdellä simulantilla. Tulokset raportoidaan MOSH/POSH- ja MOAH-fraktioiden pitoisuuksina, ryhmiteltynä aineiden hiiliatomien lukumäärän perusteella. Raportoidut fraktiot on lueteltu alla olevassa taulukossa: MOSH/POSH (C10-C50), kok. MOAH (C10-C50), kok. MOSH/POSH (≥C10-≤C16) MOAH (≥C10-≤C16) MOSH/POSH (>C16-≤C20) MOAH (>C16-≤C25) MOSH/POSH (>C20-≤C25) MOAH (>C25-≤C35) MOSH/POSH (>C25-≤C35) MOAH (>C35-≤C50) MOSH/POSH (>C35-≤C40) MOSH/POSH (>C40-≤C50) POSH-yhdisteitä ei tavallisesti luokitella MOH:iin kuuluviksi, mutta niitä voi esiintyä polyolefiinimuoveissa, kuten polyeteenissä (PE) ja polypropeenissa (PP). MOSH:n ja POSH:n rakenteet ovat hyvin samankaltaiset ja materiaaleista, joissa on polyolefiinikerroksia, on usein mahdotonta erottaa toisistaan MOSH:a ja POSH:a tavanomaisilla analyysimenetelmillä. Tulosten vaatimustenmukaisuus arvioidaan seuraavien lähteiden perusteella: MOSH-fraktio: in-house riskianalyysi POSH-fraktio: Plastics Europe documentation Polyolefin oligomers: research project for risk assessment. MOAH-fraktio: Standing Committee on Plants, Animals, Food and Feed Section Novel Food and Toxicological Safety of the Food Chain 19 October 2022

Tiettyjen atsoväreistä johdettujen aromaattisten amiinien määritys standardin EN 14362-1 mukaan.

Yhdisteen 2,5-bis(5-tert-butyyli-2-bentsoksatsolyyli)tiofeeni (kauppanimi: Uvitex OB, CAS-numero: 7128-64-5) ainekohtainen siirtymä elintarvikekontaktimateriaalista. Yhdiste on listattu FCM-numerolla 500 ja viitenumerolla 38560 Euroopan komission asetuksessa (EU) N:o 10/2011. Uvitex OB:n SML-raja-arvo 0,6 mg elintarvikekiloa kohtia.

Tämä analyysi sisältää dioksiinien ja furaanien (PCDD/F) määrityksen pakkauksista (esim. elintarvike- ja kosmetiikkapakkaukset) sekä niiden raaka-aineista. Testi soveltuu paperia, muovia ja/tai kumia sisältäville materiaaleille. Dioksiinit ja furaanit ovat klooria sisältäviä kemikaaleja, joita pidetään biokertyvinä, pysyvinä orgaanisina yhdisteinä (POP), jotka voivat olla myrkyllisiä jopa pieninä annoksina. Vaikka pitoisuusrajoituksia on asetettu pääasiassa elintarvikkeille ja rehuille, erityisesti kierrätetyistä materiaaleista valmistetut pakkausmateriaalit voivat olla epäsuoran altistuksen lähde, riippuen raaka-aineen laadusta ja puhdistusprosessien tehokkuudesta. Testipaketti sisältää seuraavien yhdisteiden määrityksen: Dibentso-p-dioksiinit (PCDD-aineet) Polyklooratut dibentsofuraanit (PCDF-aineet) 2,3,7,8-TCDD. 2,3,7,8-TCDF. 1,2,3,7,8-PeCDD. 1,2,3,7,8-PeCDF. 1,2,3,4,7,8-HxCDD. 2,3,4,7,8-PeCDF. 1,2,3,6,7,8-HxCDD. 1,2,3,4,7,8-HxCDF. 1,2,3,7,8,9-HxCDD. 1,2,3,6,7,8-HxCDF. 1,2,3,4,6,7,8-HpCDD. 1,2,3,7,8,9-HxCDF. OCDD. 2,3,4,6,7,8-HxCDF. 1,2,3,4,6,7,8-HpCDF. 1,2,3,4,7,8,9-HpCDF. OCDF. Testipaketti soveltuu mm. seuraaviin tarkoituksiin: Kosmetiikkapakkauksiin tarkoitetun kierrätetyn PE:n, PP:n ja LDPE:n analysointi CosPaToxin ohjeiden mukaisesti, Paperista valmistetun kontaktimateriaalin vaatimustenmukaisuuden arviointi Temanord 2008:515 -ohjeiden mukaisesti (vaatimus koskee kloorilla valkaistua paperia).

Kokonaissiirtymä eli kokonaismigraatio (OM) on materiaalista elintarvikesimulanttiin siirtyvien haihtumattomien aineiden yhteismäärä. Komission asetuksen (EU) N:o 10/2011 mukaan elintarvikesimulanttia C (20 % etanoli) on käytettävä arvioimaan kokonaissiirtymää alkoholipitoisiin elintarvikkeisiin, joiden alkoholipitoisuus on enintään 20 prosenttia, ja elintarvikkeisiin, jotka sisältävät merkittävän määrän orgaanisia ainesosia, jotka tekevät elintarvikkeesta lipofiilisemmän. Jotta materiaali olisi EU-lainsäädännön mukainen, kokonaissiirtymä ei saa olla yli 10 mg/dm2 (tai yli 60 mg/kg). Hintahaarukan alaraja pätee kertakäyttöisiin materiaaleihin ja yläraja monikäyttöisiin.