Niko Markkinen
Tohtori, elintarviketieteet
Elintarvikkeiden ja kontaktimateriaalien asiantuntija
Niko Markkinen työskentelee Measurlabsilla elintarvikkeiden ja elintarvikekontaktimateriaalien testauksen asiantuntijana ja tiiminvetäjänä. Niko keskittyy erityisesti kontaktimateriaalien kansallisen ja EU-lainsäädännön mukaisiin turvallisuusarviointeihin. Hän seuraa aihepiiriä myös Suomen Pakkausyhdistyksen pakkausaineiden puhtausvaatimustoimikunnan jäsenen ominaisuudessa.
Koulutukseltaan Niko on elintarviketieteiden tohtori Turun yliopistosta. Väitöskirjassaan hän käsitteli suomalaisten supermarjojen maun ja säilyvyyden parantamista malolaktisen fermentaation avulla. Ennen Measurlabsille siirtymistä Niko työskenteli Turun yliopistolla tutkijana ja oli mukana kirjoittamassa kymmentä elintarvikekemiaan liittyvää akateemista julkaisua.
Puhujatilaisuudet ja vieraskirjoitukset
Niko on luennoinut ja kirjoittanut kontaktimateriaalien turvallisuusarvioinneista ja kierrätysmateriaalien hyödyntämisestä mm. seuraavissa yhteyksissä:
Suomen Pakkausyhdistyksen koulutukset vuosina 2023 ja 2024
Vieraskirjoitus Kehittyvä Elintarvike -lehdessä
Vieraskirjoitus Packaging Europe -verkkojulkaisussa (englanniksi)
Uusimmat blogikirjoitukset
16. tammikuuta 2023
EU:n uusi juomavesidirektiivi kiristää veden kanssa kosketuksiin tulevien materiaalien laatuvaatimuksia
Tutustu uuden juomavesidirektiivin vaatimuksiin ja tarjoamiimme testauspalveluihin, joilla vaatimustenmukaisuus voidaan varmistaa.
Jatka lukemista >
15. elokuuta 2022
Muovisten ruokakontaktimateriaalien testausvaatimukset EU-alueella
EU-lainsäädäntö asettaa tiukat laatu- ja turvallisuusvaatimukset muovisille materiaaleille, jotka tulevat kosketuksiin elintarvikkeiden kanssa.
Jatka lukemista >
