Kokonaissiirtymän testaus toistuvalle käytölle – simulantti D2 (oliiviöljy)
Kokonaissiirtymä eli kokonaismigraatio (OML) on kaikkien materiaalista elintarvikesimulanttiin siirtyvien aineiden yhteismäärä. Regulaation (EU) No 10/2011 mukaan lipofiilisille elintarvikkeille valitaan elintarvikesimulantteja D1 ja D2, jotka pystyvät uuttamaan lipofiilisiä aineita. Elintarvikesimulanttia D2 on käytettävä elintarvikkeille, joiden pinnalla on vapaita rasvahappoja.
- Soveltuvat näytematriisit
- Kaikki muoviset uudelleenkäytettävät elintarvikekontaktimateriaalit (FCM)
- Näytteiden minimimäärä
- 25 näytekappaletta (tuotetta tai raaka-ainetta)
- Tyypillinen läpimenoaika
- 8 viikkoa näytteiden vastaanottamisesta
- Laatujärjestelmä
- Akkreditoitu menetelmä
- Standardi
- Menetelmän asiantuntija
![Niko Markkinen]()
Niko Markkinen
RuokakontaktimateriaalitHeräsikö kysymyksiä? Autamme mielellämme.
Heräsikö kysymyksiä? Autamme mielellämme.
Tilauksesta tuloksiin neljässä vaiheessa
1
Valitse tarvittavat testit
2
Vastaanota tilausvahvistus
3
Lähetä näytteesi meille
4
Saat tulokset sähköpostiisi