B5-vitamiinin (pantoteenihappo) määritys elintarvikkeista ja lisäravinteista

Pantoteenihapon (vitamiini B5) määritys elintarvikkeista tai ravintolisistä nestekromatografiaan pohjautuvalla menetelmällä. Hintahaarukan matalampi hinta koskee ravintolisiä ja korkeampi elintarvikkeita.

EU-asetusten mukaan elintarvikkeiden ravintosisältöilmoitukseen voidaan merkitä pantoteenihapon määrä, jos tuote sisältää sitä merkittävissä määrin päivittäiseen vertailuarvoon (6 mg) suhteutettuna. Ilmoitus on mahdollinen, jos pantoteenihappoa on tuotteessa vähintään seuraavina pitoisuuksina:

• 0,9 mg/100 g tai 100 ml muissa tuotteissa kuin juomissa (15 % päivittäisestä vertailuarvosta)

• 0,45 mg/100 ml juomissa (7,5 % päivittäisestä vertailuarvosta)

• 0,9 mg annosta kohden, jos pakkaus sisältää vain yhden annoksen (15 % päivittäisestä vertailuarvosta)

Elintarvikkeet, jotka sisältävät vähintään edellä mainitun määrän pantoteenihappoa, voidaan merkitä ravitsemusväitteellä "Pantoteenihapon lähde". Lisää ravitsemus- ja terveysväitteitä voidaan esittää asetusten (EY) N:o 1924/2006 ja (EU) N:o 432/2012 mukaisesti.