Perfluoratut alkyyliyhdisteet (PFAS) elintarvikkeesta

Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen (EFSA) on arvioinut, että tietyt perfluoratut alkyyliyhdisteet (PFAS), kuten PFOS, PFOA, PFNA ja PFHxS, voivat vaikuttaa haitallisesti mm. kolesteroliin, maksaan, immuunijärjestelmään ja syntymäpainoon. Vähentääkseen ihmisten altistumista haitallisille yhdisteille ruokavalion kautta, Euroopan Unioni on määrittänyt ylärajat PFAS-yhdisteiden määrälle tietyissä elintarvikkeissa. Komission asetuksen (EU) 2022/2388 mukaisesti PFAS-testaus tulee suorittaa seuraaville elintarvikkeille: • Munat • Kalastustuotteet • Liha Tämä testipaketti sisältää seuraavien, asetuksessa (EU) 2022/2388 listattujen aineiden määrityksen: • Heptadekafluorioktaanisulfonihappo (PFOS) [CAS: 2795-39-3] • Pentadekafluorioktaanihappohydraatti (PFOA), lineaarinen [CAS: 335-67-1] • Perfluoronaanihappo (PFNA) [CAS: 375-95-1] • Perfluoriheksaanisulfonihapon kaliumsuola (PFHxS) [CAS: 3871-99-6] Lisäksi määritetään 21 muun PFAS-yhdisteen pitoisuudet.

Ruoka, rehu ja lisäravinteet

Soveltuvat näytematriisit

Elintarvikkeet ja rehu

Näytteiden minimimäärä

200 g or 400 ml

Tyypillinen läpimenoaika

3 viikkoa näytteiden vastaanottamisesta

Laatujärjestelmä

Akkreditoitu testauslaboratorio

Standardi

FDA C-010.02

Menetelmän asiantuntija

Niko Markkinen