Kofeiinin määritys

Kofeiinin määritys elintarvikkeista ja ravintolisistä HPLC-UV-VIS-menetelmää käyttäen.

Asetus (EU) N:o 1169/2011 velvoittaa merkitsemään kofeiinipitoisiin tuotteeisiin seuraavat varoitukset:

• ”Korkea kofeiinipitoisuus. Ei suositella lapsille eikä raskaana oleville tai imettäville”. Merkintä tulee lisätä juomiin (kahvia ja teetä lukuun ottamatta), jotka sisältävät yli 150 mg/l kofeiinia.

• ”Sisältää kofeiinia. Ei suositella lapsille eikä raskaana oleville”. Merkintä tulee lisätä elintarvikkeisiin ja ravintolisiin, joihin on lisätty kofeiinia fysiologisessa tarkoituksessa.

Pakkausmerkintöjen tulee sisältää myös kofeiinipitoisuus milligrammoissa 100:aa grammaa tai millilitraa kohti (ravintolisissä suositeltua päivittäisannosta kohti).