Karotenoidien analyysipaketti

Karotenoidit ovat pigmenttejä, joita esiintyy erilaisissa elintarvikkeissa joko luontaisesti tai tarkoituksellisesti lisättynä esim. elintarvikevärinä.

Testipaketti sisältää seuraavien karotenoidien määrityksen:

• Apokarotenaali (trans-β-apo-8'-karotenaali) [CAS: 1107-26-2]

• Astaksantiini [CAS: 472-61-7]

• β-karoteeni [CAS: 7235-40-7]

• Kantaksantiini [CAS: 514-78-3]

• Sitranaksantiini [CAS: 3604-90-8]

• Etyyli-8'-apo-beta,psi-karotenoaatti [CAS: 1109-11-1]

• Luteiini [CAS: 127-40-2]

• Lykopeeni [CAS: 502-65-8]

• Zeaksantiini [CAS: 144-68-3]

• Tunnistamattomien ksantofyllien kokonaismäärä

• Karotenoidien kokonaismäärä