Elintarvikkeen tai rehun rasvahappoprofiili (sis. rasvan uuton)

Elintarvikkeen, rehun tai niihin verrattavissa olevan näytteen rasvahappoprofiilin määritys GC-MS:llä tai GC-FID:llä.

Mittaukseen sisältyy seuraavien rasvahappojen määritys:

• 4:0

• 6:0

• 8:0

• 10:0

• 11:0

• 12:0

• 13:0

• 14:0

• 14:1 (n−5)

• 15:0

• 15:1 (n−5)

• 16:0

• 16:1 (n−7)

• 17:0

• 17:1 (n−7)

• 18:0

• trans-18:1 (n−9)

• cis-18:1 (n−9)

• trans-18:2 (n−6)

• cis-18:2 (n−6)

• cis-18:3 (n−6)

• trans-18:3 (n−3)

• cis-18:3 (n−3)

• 20:0

• 20:1 (n−9)

• 21:0

• 20:2 (n−6)

• 20:3 (n−6)

• 20:4 (n−6)

• 20:3 (n−3)

• 22:0

• 22:1 (n−9)

• 20:5 (n−3)

• 22:2 (n−6)

• 23:0

• 24:0

• 24:1 (n−9)

• 22:5 (n−3)

• 22:6 (n−3)