Testauspalvelut / Elintarvikkeiden ja rehujen rasvahappokoostumus

Elintarvikkeiden ja rehujen rasvahappokoostumus

Elintarvikkeen ja rehun rasvahappokoostumuksen määritys GC-FID-menetelmää käyttäen. Määritys pitää sisällään seuraavat rasvahapot ja parametrit (engl.):

  • Butyric acid (4:0)

  • Caproic acid (6:0)

  • Enanthic acid (7:0)

  • Caprylic acid (8:0)

  • Pelargonic acid (9:0)

  • Capric acid (10:0)

  • Caproleic acid (10:1)

  • Undecylic acid (11:1 n-1)

  • Lauric acid (12:0)

  • Isotridecylic acid (13:0 iso)

  • Lauroleic acid (12:1 n-3)

  • Isomyristic acid (14:0 iso)

  • 2-Tridecenoic acid (13:1 n-11)

  • Myristic acid (14:0)

  • Isopentadecanoic acid (15:0 iso)

  • Tetradecenoic acid (14:1 total)

  • Myristelaidic acid (14:1t n-5)

  • Sarcinic acid (15:0 anteiso)

  • Myristoleic acid (14:1 n-5)

  • Pentadecanoic acid (15:0)

  • Isopalmitic acid (16:0 iso)

  • Pentadecenoic acid (15:1 total)

  • 10-trans-Pentadecenoic acid (15:1t n-5)

  • Anteisopalmitic acid (16:0 anteiso)

  • Pentadecenoic acid (15:1 n-5)

  • Palmitic acid (16:0)

  • Isoheptadecanoic acid (17:0 iso)

  • Hexadecenoic acid (16:1 total)

  • Palmitelaidic acid (16:1t n-7)

  • Palmitoleic acid (16:1 n-7)

  • 14-Methylhexadecanoic acid (17:0 anteiso)

  • Margaric acid (17:0)

  • Isostearic acid (18:0 iso)

  • Heptadecenoic acid (17:1 total)

  • trans-Heptadecenoic acid (17:1t n-7)

  • Anteisostearic acid (18:0 anteiso)

  • Margaroleic acid (17:1 n-7)

  • Stearic acid (18:0)

  • Octadecenoic acid (18:1 total)

  • Octadecenoic acid (18:1 all trans)

  • Octadecenoic acid (18:1t n-13)

  • Petroselaidic acid (18:1t n-12)

  • Elaidic acid (18:1t n-9)

  • Isooleic acid (18:1t n-8)

  • trans-Vaccenic acid (18:1t n-7)

  • Octadecenoic acid (18:1t n-6)

  • Isanonanoic acid (19:0 iso)

  • Ricinoleic acid (18:1-12OH)

  • Petroselinic acid (18:1 n-12)

  • cis-Octadecenoic acid (18:1 all cis)

  • Oleic acid (18:1 n-9)

  • Anteisononadacanoic acid (19:0 anteiso)

  • Asclepic acid (cis-Vaccenic acid) (18:1 n-7)

  • Oleic acid (18:1 n-6)

  • Octadecenoic acid (18:1 n-5)

  • Octadecenoic acid (18:1t n-2)

  • Nonadecylic acid (19:0)

  • Octadecenoic acid (18:1 n-3)

  • Octadecadienoic acid (18:2 total)

  • Octadecadienoic acid (18:2 all trans)

  • 9,12-Linoelaidic acid (18:2t n-6)

  • 9,12-Linoelaidic acid (18:2c, t n-6)

  • Nonadecenoic acid (19:1 total)

  • trans-Nonadecenoic acid (19:1 all trans)

  • trans-7-Nonadecenoic acid (19:1t n-12)

  • trans-10-Nonadecenoic acid (19:1t n-9)

  • 9,12-Linoledaidic acid (18:2t, c n-6)

  • Nonadecenoic acid (19:1 n-9)

  • Isoarachidic acid (20:0 iso)

  • Linoleic acid (18:2 n-6)

  • Arachidic acid (20:0)

  • Octadecatrienoic acid (18:3 total)

  • Octadecatrienoic acid (18:3 all trans)

  • Elaidolinenic acid (18:3 t n-3)

  • 9,12,15-Octadecatrienoic acid (C18:3t, t, c + t, c, t + c, t, t, n-3)

  • Octadecatrienoic acid (18:3 all cis)

  • Columbinic acid (18:3 n-6)

  • gamma-Linolenic acid (18:3 n-6)

  • 9,12,15-Octadecatrienoic acid (18:3c, c, t n-3)

  • Eicosenoic acid (20:1 total)

  • trans-Gondoic acid (20:1 t n-9)

  • 9,12,15-Octadecatrienoic acid (18:3c, t, c n-3)

  • 9,12,15-Octadecatrienoic acid (18:3t, c, c n-3)

  • Eicosenoic acid (20:1 all cis)

  • Gadoleic acid (20:1 n-11)

  • Gondoic acid (20:1 n-9)

  • alpha-Linolenic acid (18:3 n-3)

  • Conjugated linoleic acid (18:2 CLA total)

  • 9,11-Octadecadadienoic acid (18:2c, t n-7 + 18:2t, c n-7 CLA)

  • 9,11-Octadecadadienoic acid (18:2 n-7 CLA)

  • Heneicosylic acid (21:0)

  • 10,12-Octadecadadienoic acid (18:2 n-6 CLA)

  • 10,12-Octadecadadienoic acid (18:2t, c n-6 CLA)

  • Stearidonic acid (18:4 n-3)

  • 11,14-Eicosadienoic acid (20:2 n-6)

  • Behenic acid (22:0)

  • Eicosatrienoic acid (20:3 total)

  • Mead acid (20:3 n-9)

  • Dihomogammalinolenic acid (20:3 n-6)

  • Docosenoic acid (22:1 total)

  • Brassidic acid (22:1t n-9)

  • Docosenoic acid (22:1c)

  • Cetoleic acid (22:1 n-11)

  • Erucic acid (22:1 n-9)

  • Dihomogammalinoleic acid (20:3 n-3)

  • Eicosatetraenoic acid (20:4 total)

  • Arachidonic acid (20:4 n-6)

  • Tricosylic acid (23:0)

  • Eicosatetraenoic acid (20:4 n-3)

  • Docosadienoic acid (22:2 n-6)

  • Lignoceric acid (24:0)

  • Eicosapentaenoic acid (20:5 n-3)

  • Nervonic acid (24:1 n-9)

  • Docosatrienoic acid (22:3 n-3)

  • Docosatetraenoic acid (22:4 n-6)

  • Docosapentaenoic acid (22:5 total)

  • Docosapentaenoic acid (22:5 n-6)

  • Docosapentaenoic acid (22:5 n-3)

  • Docosahexaenoic acid (22:6 n-3)

  • Polyunsaturated fatty acids >C20

  • Saturated fatty acids

  • Monounsaturated fatty acids

  • cis-Monounsaturated fatty acids

  • trans-Monounsaturated fatty acids

  • Polyunsaturated fatty acids

  • cis-Polyunsaturated fatty acids

  • trans-Polyunsaturated fatty acids

  • Sum of omega 3

  • Sum of omega 6

  • Sum of omega 9

  • Sum of omega 11

  • Ratio omega 3/omega 6

  • Ratio polyunsaturated fatty acids/monounsaturated fatty acids

  • Ratio polyunsaturated fatty acids/saturated fatty acids

Soveltuvat näytematriisit
Elintarvikkeet, rehut
Näytteiden minimimäärä
100 g
Tyypillinen läpimenoaika
2 viikkoa näytteiden vastaanottamisesta
Määritysraja
0,0010 g/100 g per parametri
Saatavilla olevat laatujärjestelmät
Akkreditoitu menetelmä
Standardi
ISO 16958
Menetelmän asiantuntija
Pasi Tuomikoski
Pasi Tuomikoski
Ruoka, rehu ja lisäravinteetRuoka, rehu ja lisäravinteetKoostumusanalyysiKoostumusanalyysi

Hinta

Tyypillinen hinta (ALV 0):
190 €

Hintaan lisätään myös tilauskohtainen 97 € palvelumaksu.

Suurille näyte-erille tarjoamme alennetun hinnan.

Heräsikö kysymyksiä? Autamme mielellämme.

Heräsikö kysymyksiä? Autamme mielellämme.

Palvelemme: ma–pe klo 9–17

Ringing phone

Muita testejä valikoimistamme

Melatoniinin määritys ravintolisistä

Melatoniinin määritys ravintolisistä. Komission asetuksen (EU) N:o 432/2012 mukaan melatoniinia sisältäviä ravintolisiä voidaan markkinoida seuraavilla terveysväitteillä: "Melatoniini auttaa lievittämään aikaeron yksilöllisiä vaikutuksia." Väitettä voidaan käyttää, jos tuote sisältää vähintään 0,5 mg melatoniinia annosta kohden., "Melatoniini auttaa lyhentämään nukahtamisaikaa." Väitettä voidaan käyttää, jos tuote sisältää vähintään 1 mg melatoniinia annosta kohden..
130 €
Lue lisää

Tärkkelyksen määritys elintarvikkeista

Tärkkelyksen määritys elintarvikkeista spektrofotometrisellä menetelmällä.
80 €
Lue lisää

Mikromuovit ruuassa

Mikromuovien määritys elintarvikenäytteistä Raman- tai FTIR-mikroskoopilla. Palvelu µRaman-tekniikalla on akkreditoitu homogeenisille ruokamatriiseille (esim. hunaja, suola, juomat). Sama hinta pätee myös µFTIR-menetelmälle. Yleensä on parasta antaa laboratorion päättää soveltuvin menetelmä näytteen saapuessa. Analyysin tuloksena saadaan erityyppiset polymeerit koon mukaan luokiteltuina (esim. 1–50 µm, 50–100 µm, 100–500 µm, >500 µm).
390 €
Lue lisää

B7-vitamiini (biotiini) elintarvikkeista tai lisäravinteista

AOAC 2016.02
B7-vitamiinin (biotiini) määritys elintarvikkeista HPLC-UV-VIS-menetelmällä tai lisäravinteista UPLC-MS/MS-menetelmällä. Asetuksen (EU) N:o 1169/2011 mukaan elintarvikkeen ravintosisältöilmoitus voi sisältää biotiinin määrän, jos sitä on tuotteessa merkittävissä määrin suhteessa päivittäiseen vertailuarvoon (50 µg). Biotiinin määrän ilmoittaminen on mahdollista vähintään seuraavina pitoisuuksina: 7,5 µg/100 g tai 100 ml muissa tuotteissa kuin juomissa (15 % vertailuarvosta), 3,75 µg/100 ml juomissa (7,5 % vertailuarvosta), 7,5 µg annosta kohden, jos pakkaus sisältää vain yhden annoksen (15 % vertailuarvosta). Yllä esitellyn määrän biotiinia sisältävät elintarvikkeet voidaan merkitä ravitsemusväitteellä "Biotiinin lähde." Jos määrä on vähintään kaksinkertainen, voidaan käyttää väitettä "Sisältää runsaasti biotiinia." Muita biotiiniin liittyviä terveysväitteitä voidaan käyttää asetuksen (EU) N:o 432/2012 mukaisesti.
100–125 €
Lue lisää

Säilöntäaineet - bentsoehapon ja sorbiinihapon määritys

Bentsoe- ja sorbiinihappoja voidaan käyttää säilöntäaineina useissa elintarvikkeissa. Asetus (EC) 1333/2008 määrittelee elintarvikkeet, joissa käyttö lisäaineena on sallittu sekä enimmäismäärät happojen pitoisuuksille. Tällä HPLC-UV-menetelmällä voidaan määrittää bentsoehapon ja sorbiinihapon tai niitä vastaavien natrium- ja kaliumsuolojen pitoisuudet.
100 €
Lue lisää

Karnitiinin määritys elintarvikkeista

AOAC 2015.10
Kokonaiskarnitiinin tai vapaan karnitiinin määritys elintarvikkeista AOAC-menetelmäkokoelman menetelmään 2015.10 perustuvalla HPLC-MS-menetelmällä. Karnitiini on välttämätön ravintoaine, jolla on rooli muun muassa energia-aineenvaihdunnassa. Asetus (EU) N:o 609/2013 listaa karnitiinin yhdisteeksi, jota voidaan lisätä esimerkiksi äidinmaidonkorvikkeisiin ja lastenruokiin. Lisäksi komission delegoitu asetus (EU) 2016/127 määrää, että äidinmaidonkorvikkeiden ravintoarvoilmoitukseen on merkittävä karnitiinin määrä.
180 €
Lue lisää

Mineraaliöljyn (MOSH/POSH ja MOAH) määritys elintarvikkeista ja ravintolisistä

EN 16995
Tyydyttyneiden mineraaliöljyhiilivetyjen (MOSH) ja polyolefiinioligomeeristen hiilivetyjen (POSH) sekä aromaattisten mineraaliöljyhiilivetyjen (MOAH) määritys elintarvikkeista. Tulos ilmoitetaan MOSH/POSH- ja MOAH-pitoisuuksina, MOSH/POSH ja MOAH jaetaan ryhmiin perustuen hiiliatomien lukumääriin molekyyleissä. Elintarvikkeiden osalta suurin huolenaihe liittyy mahdollisesti genotoksisiin ja karsinogeenisiin aromaattisiin mineraaliöljyhiilivetyihin (MOAH). Euroopan komission kasveja, eläimiä, elintarvikkeita ja rehuja käsittelevän pysyvän komitean (PAFF-komitea) mukaan elintarvikkeiden MOAH-pitoisuuksien ei tulisi ylittää seuraavia raja-arvoja: 0,5 mg/kg kuivissa elintarvikkeissa, joiden rasvapitoisuus on matala (≤ 4 % rasva-/öljypitoisuus), 1 mg/kg elintarvikkeissa, joiden rasvapitoisuus on korkeampi (> 4 % rasva-/öljypitoisuus), 2 mg/kg rasvoissa ja öljyissä. Measurlabs on mukana prosessivierasaineiden EU-vertailulaboratorion (European Reference Laboratory for Processing Contaminants, EURL-PC) listalla laboratorioista, jotka pystyvät havaitsemaan MOAH-pitoisuuksia nykyisiä raja-arvoja vastaavilla määritysrajoilla. Listan voi pyytää nähtäväksi lähettämällä osoitteeseen eurl-pc@food.dtu.dk viestin, jonka aihekentässä lukee "GET MOAH LAB LIST".
300 €
Lue lisää

Semikvantitatiivinen alkuaine skriinaus ICP-SFMS-tekniikalla

Metallien seulontanalyysi kattaa 70 alkuaineen semi-kvantitatiivisen määrittämisen. Menetelmä soveluu mm. ympäristönäytteiden taustapitoisuuksien määrittämiseen ja tuntemattomien näytteiden alkuainejakauman tutkimiseen. Menetelmän avulla voidaan arvioida, mitä metalleja näytteestä kannattaa analysoida tavallisella, kvantitatiivisella menetelmällä. Mittaus suoritetaan korkean resoluution ICP-MS-tekniikalla (ICP-SFMS), jolla pystytään tunnistamaan erityisen alhaisia alkuainepitoisuuksia. Menetelmä sisältää seuraavien alkuaineiden semi-kvantitatiivisen määrittämisen: Ag, Al, As, Au, B, Ba, Be, Bi, Br, Ca, Cd, Ce, Co, Cr, Cs, Cu, Dy, Er, Eu, Fe, Ga, Gd, Ge, Hf, Hg, Ho, I, Ir, K, La, Lu, Mg, Mn, Mo, Na, Nb, Nd, Ni, Os, P, Pb, Pd, Pr, Pt, Rb, Re, Rh, Ru, S, Sb, Sc, Se, Si, Sm, Sn, Sr, Ta, Tb, Te, Th, Ti, Tl, Tm, U, V, W, Y, Yb, Zn ja Zr. Huomattehan kuitenkin, että joitain alkuaineita ei välttämättä voida määrittää matriisihäiriöistä johtuen. Tämän puolikvantitatiivisen analyysin aikana instrumentti kalibroidaan noin 30 alkuaineelle. Kvantitatiivinen analyysi on myös saatavilla lisämaksusta. Tämän analyysin aikana kaikki elementit kalibroidaan (pois lukien halogeenit ja Os). Pyydäthän tarjouksen tästä palvelusta.
753 €
Lue lisää

B2-vitamiinin (riboflaviini) määritys elintarvikkeista

AOAC 2015.14
B2-vitamiinin (riboflaviini) määritys elintarvikkeista HPLC-MS/MS-menetelmällä tai lisäravinteista UPLC-MS/MS-menetelmällä. Asetus (EU) N:o 1169/2011 määrittää riboflaviinin (B2-vitamiinin) päivittäisen saannin vertailuarvoksi 1,4 milligrammaa (mg). Riboflaviinin määrä voidaan ilmoittaa elintarvikkeen ravintosisältöilmoituksessa, jos sitä on tuotteessa vähintään seuraavina pitoisuuksina: 210 µg/100 g tai 100 ml muissa tuotteissa kuin juomissa (15 % vertailuarvosta), 105 µg/100 ml juomissa (7,5 % vertailuarvosta), 210 µg annosta kohden, jos pakkaus sisältää vain yhden annoksen (15 % vertailuarvosta). Jos tuote sisältää vähintään yllä mainitun määrän riboflaviinia, voidaan käyttää väitettä "Riboflaviinin lähde." Lisäksi voidaan käyttää esimerkiksi seuraavia terveysväitteitä: "Riboflaviini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa", "Riboflaviini edistää ihon pysymistä normaalina", "Riboflaviini edistää hermoston normaalia toimintaa", "Riboflaviini auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta".
100–125 €
Lue lisää

B3-vitamiini (niasiini) elintarvikkeista ja lisäravinteista

AOAC 2015.14
B3-vitamiinin määritys elintarvikkeesta tai lisäravinteesta niasiinina. Analyysin tuloksena saadaan myös nikotiinihapon ja nikotiiniamidin määrät. Asetuksen (EU) N:o 1169/2011 mukaan niasiinin päivittäisen saannin vertailuarvo on 16 mg. Niasiinin määrä voidaan ilmoittaa elintarvikkeen ravintosisältöilmoituksessa, jos tuote sisältää sitä vähintään seuraavina pitoisuuksina: 2,4 mg/100 g tai 100 ml muissa tuotteissa kuin juomissa (15 % vertailuarvosta), 1,2 mg/100 ml juomissa (7,5 % vertailuarvosta), 2,4 mg annosta kohden, jos pakkaus sisältää vain yhden annoksen (15 % vertailuarvosta). Vähintään edellä mainitut määrät niasiinia sisältäviin tuotteisiin voidaan lisätä ravitsemusväite "Niasiinin lähde." Tuotteiden pakkausmerkinnöissä on myös luvallista käyttää esimerkiksi seuraavia terveysväitteitä: Niasiini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa., Niasiini edistää hermoston normaalia toimintaa., Niasiini edistää ihon pysymistä normaalina., Niasiini auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta..
100–125 €
Lue lisää
Kone logoNeste logoFermion logoPlanmeca logoSulapac logoOkmetic logo

Ota yhteyttä

Vastaamme viesteihin yhdessä arkipäivässä.

Onko sinulla kysymyksiä tai tarvitsetko apua? Lähetä meille sähköpostia tai soita myyjillemme.