Testauspalvelut / Perfluoratut alkyyliyhdisteet (PFAS) elintarvikkeesta (laaja analyysi)

Perfluoratut alkyyliyhdisteet (PFAS) elintarvikkeesta (laaja analyysi)

Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen (EFSA) on arvioinut, että tietyt perfluoratut alkyyliyhdisteet (PFAS), kuten PFOS, PFOA, PFNA ja PFHxS, voivat vaikuttaa haitallisesti mm. kolesteroliin, maksaan, immuunijärjestelmään ja syntymäpainoon.

Vähentääkseen ihmisten altistumista haitallisille yhdisteille ruokavalion kautta, Euroopan Unioni on määrittänyt ylärajat PFAS-yhdisteiden määrälle tietyissä elintarvikkeissa. Komission asetuksessa (EU) 2023/915 tiettyjen elintarvikkeissa olevien vierasaineiden enimmäismääristä on asetettu enimmäismäärät perfluoratuille alkyyliyhdisteille seuraavissa elintarvikkeissa- ja elintarvikkeiden valmistukseen käytettävissä raaka-aineissa:

Munat
Kalastustuotteet
Liha ja muut syötävät osat

Tämä testipaketti sisältää seuraavien, asetuksessa (EU) 2023/915 listattujen aineiden määrityksen:

Yhdiste	Lyhenne	CAS-numero
Perfluorioktaanisulfonihappo	PFOS	2795-39-3
Perfluorioktaanihappo	PFOA	335-67-1
Perfluorononaanihappo	PFNA	375-95-1
Perfluoriheksaanisulfonihappo	PFHxS	3871-99-6

Yllä mainittujen yhdisteiden lisäksi laaja testipaketti sisältää myös seuraavat PFAS-yhdisteet:

Yhdiste	Lyhenne	CAS-numero
Perfluoripentaanihappo	PFPeA	2706-90-3
Perfluoriheksaanihappo	PFHxA	307-24-4
Perfluoriheptaanihappo	PFHpA	375-85-9
Perfluoridekaanihappo	PFDA	335-76-2
Perfluoriundekaanihappo	PFUnDA	2058-94-8
Perfluoridodekaanihappo	PFDoDA	307-55-1
Perfluoritridekaanihappo	PFTrDA	72629-94-8
Perfluoritetradekaanihappo	PFTeDA	376-06-7
Perfluoributaanisulfonihappo	PFBS	375-73-5
Perfluoriheptaanisulfonihappo	PFHpS	375-92-8
Perfluoridekaanisulfonihappo	PFDeS	335-77-3
Perfluoripentaanisulfonihappo	PFPeS	2706-91-4
Perfluorinonaanisulfonihappo	PFNS	68259-12-1
Perfluoridodekaanisulfonihappo	PFDoS	79780-39-5

Soveltuvat näytematriisit: Liha ja lihatuotteet, kalastustuotteet, kananmuna ja kananmunatuotteet
Näytteiden minimimäärä: 200 g
Määritysraja: LOQ 0,1 µg/kg per yhdiste; LOQ 0,1 µg/kg PFAS-yhdisteiden summa (raportointiraja saattaa vaihdella näytematriisin mukaan)
Saatavilla olevat laatujärjestelmät: Akkreditoitu menetelmä
Mittauslaitteet: LC-MS-MS
Menetelmän asiantuntija: Meeri Rantanen