Kokonaissiirtymän testaus – simulantit A, B, D2e, D2i (kaikki elintarvikkeet)

Kokonaissiirtymä eli kokonaismigraatio (OM) on materiaalista elintarvikesimulanttiin siirtyvien haihtumattomien aineiden yhteismäärä.

Asetuksen (EU) N:o 10/2011 mukaan kaikentyyppisten elintarvikkeiden kanssa kosketukseen tarkoitetut materiaalit ja tarvikkeet testataan elintarvikesimulanteilla A (10 % etanoli), B (3 % etikkahappo) ja D2 (oliiviöljy).

Jos testaus simulantilla D2 ei kuitenkaan ole teknisesti mahdollista, se korvataan simulantilla D2e (95 % etanoli) ja simulantilla D2i (iso-oktaani). Mikäli kontaktilämpötila ylittää 100 °C, myös kokonaissiirtymän testaus simulantilla E (Tenax) on välttämätön (huom. ei sisälly hintaan).

Testilämpötila simulanttien D2e ja D2i kanssa ei saa ylittää 60 astetta. Tämän lisäksi on otettava huomioon, että 95 % etanoli voi aiheuttaa tietyntyyppisten polymeerien (PLA, ABS, PA, PET, HIPS, jne.) turpoamista, mikä johtaa korkeampaan migraatioon. Iso-oktaani on toistaalta hyvin haastava simulantti poolittomille polymeereille, kuten polyetyleenille ja polyproplyeenille, mikä voi yliarvioida migraatiota. Siksi tämän analyysin testiolosuhteet tulee valita huolellisesti. Ota tarvittaessa yhteyttä Measurlabsin asiantuntijaan saadaksesi tukea.

Jotta materiaali olisi EU-lainsäädännön mukainen, kokonaissiirtymä ei saa olla yli 10 mg/dm2 (tai yli 60 mg/kg).