B9-vitamiinin (folaatit, foolihappo) mä äritys elintarvikkeista
B9-vitamiinin määritys elintarvikkeista tai ravintolisistä. Analyysi kattaa hieman eri parametrit matriisista riippuen:
Elintarvikkeet: foolihappo, 5-metyyli-tetrahydrofoolihappo, 5-formyyli-tetrahydrofoolihappo sekä B9-vitamiini foolihappona ja folaatteina. Testaus HPLC-MS-menetelmällä AOAC 2011.06 -standardin mukaisesti.
Ravintolisät: B9-vitamiini foolihappona UPLC-MS/MS-menetelmällä.
Asetuksen (EU) N:o 1169/2011 mukaan foolihapon (folaatin) päivittäinen saantisuositus on 200 µg. Asetuksen mukaan foolihappo voidaan sisällyttää ravintoarvoilmoitukseen, jos sitä on tuotteessa vähintään seuraavina määrinä:
30 µg/100 g tai 100 ml muissa tuotteissa kuin juomissa (15 % viitearvosta)
15 µg/100 ml juomissa (7,5 % viitearvosta)
30 µg per annos, jos pakkaus sisältää yhden annoksen (15 % viitearvosta)
Elintarvikkeita ja juomia, jotka täyttävät yllä olevat vähimmäisvaatimukset, pidetään folaatin lähteinä. Tällaisia tuotteita voidaan markkinoida esimerkiksi seuraavilla terveysväitteillä:
"Folaatti edistää normaalia veren muodostumista"
"Folaatti edistää raskauden aikaista kudosten kasvua"
"Folaatti edistää normaalia aminohapposynteesiä"
"Folaatti auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta"
Lisätietoja sallituista ravitsemus- ja terveysväitteistä löytyy asetuksista (EY) N:o 1924/2006 ja (EU) N:o 432/2012.
Lisätietoja menetelmästä:
UPLC-MS-analyysi- Soveltuvat näytematriisit
- Elintarvikkeet ja lisäravinteet
- Näytteiden minimimäärä
- 50 g
- Tyypillinen läpimenoaika
- 2 viikkoa näytteiden vastaanottamisesta
- Määritysraja
- 4,5 µg/100 g per parametri elintarvikkeille, 0,1 mg/kg lisäravinteille
- Saatavilla olevat laatujärjestelmät
- Akkreditoitu menetelmä
- Mittauslaitteet
- Standardi
- Menetelmän asiantuntija
Hinta
Hintaan lisätään myös tilauskohtainen 97 € palvelumaksu.
Suurille näyte-erille tarjoamme alennetun hinnan.
Heräsikö kysymyksiä? Autamme mielellämme.
Heräsikö kysymyksiä? Autamme mielellämme.
Ota yhteyttä
Vastaamme viesteihin yhdessä arkipäivässä.
Onko sinulla kysymyksiä tai tarvitsetko apua? Lähetä meille sähköpostia info@measurlabs.com tai soita myyjillemme.