B1-vitamiini (tiamiini) elintarvikkeista ja lisäravinteista
B1-vitamiinin (tiamiini) määritys elintarvikkeista HPLC-MS/MS-menetelmällä. Analyysi on saatavilla myös lisäravinteille, ja tällöin käytetään UPLC-MS/MS-menetelmää.
Asetuksen (EU) N:o 1169/2011 mukaan tiaamiinin (B1-vitamiinin) määrä voidaan ilmoittaa elintarvikkeen ravintosisältöilmoituksessa, jos sitä on tuotteessa merkittäviä määriä. Tiaamiinin saannin päivittäinen vertailuarvo on 1,1 mg, joten pitoisuus voidaan ilmoittaa, jos tuote sisältää sitä vähintään seuraavina määrinä:
165 µg/100 g tai 100 ml muissa tuotteissa kuin juomissa (15 % vertailuarvosta)
82,5 µg/100 ml juomissa (7,5 % vertailuarvosta)
165 µg annosta kohden, jos pakkaus sisältää vain yhden annoksen (15 % vertailuarvosta)
Tuotteisiin, jotka sisältävät vähintään edellä mainitut tiaamiinin määrät, voidaan lisätä ravitsemusväite "Tiaamiinin lähde". Tuotteiden markkinoinnissa voidaan lisäksi käyttää seuraavia terveysväitteitä:
Tiaamiini edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa.
Tiaamiini edistää hermoston normaalia toimintaa.
Tiaamiini edistää sydämen normaalia toimintaa.
Tiamiini edistää normaaleja psykologisia toimintoja.
Lisätietoja sallituista ravitsemus- ja terveysväitteistä löytyy asetuksista (EY) N:o 1924/2006 ja (EU) N:o 432/2012.
Lisätietoja menetelmästä:
UPLC-MS-analyysi- Soveltuvat näytematriisit
- Elintarvikkeet ja lisäravinteet
- Näytteiden minimimäärä
- 50 g
- Tyypillinen läpimenoaika
- 2 viikkoa näytteiden vastaanottamisesta
- Määritysraja
- 0,45 mg/kg elintarvikkeista, 0.1 mg/kg lisäravinteista
- Saatavilla olevat laatujärjestelmät
- Akkreditoitu menetelmä
- Mittauslaitteet
- Standardi
- Menetelmän asiantuntija
Hinta
Hintaan lisätään myös tilauskohtainen 97 € palvelumaksu.
Suurille näyte-erille tarjoamme alennetun hinnan.
Heräsikö kysymyksiä? Autamme mielellämme.
Heräsikö kysymyksiä? Autamme mielellämme.
Ota yhteyttä
Vastaamme viesteihin yhdessä arkipäivässä.
Onko sinulla kysymyksiä tai tarvitsetko apua? Lähetä meille sähköpostia info@measurlabs.com tai soita myyjillemme.