Allergeenit (ELISA) - pistaasipähkinä
Pistaasipähkinöiden kvantitatiivinen määritys elintarvikkeista ja muista soveltuvista näytteistä ELISA-menetelmällä.
Jos elintarvike sisältää pistaasipähkinää, on tämä merkittävä ainesosaluetteloon korostetusti EU-asetuksen N:o 1169/2011 mukaisesti. Myös mahdollinen kontaminaatioriski on suositeltavaa ilmoittaa, jos tuote saattaa sisältää pieniä määriä pistaasipähkinää esimerkiksi käsistä tai työvälineistä siirtymisen seurauksena.
- Soveltuvat näytematriisit
- Elintarvikkeet, rehut, ravintolisät, kosmetiikka, ympäristönäytteet
- Näytteiden minimimäärä
- 30 g
- Tyypillinen l äpimenoaika
- 2 viikkoa näytteiden vastaanottamisesta
- Määritysraja
- 0,13 mg/kg pistaasipähkinää
- Saatavilla olevat laatujärjestelmät
- Akkreditoitu menetelmä
- Mittauslaitteet
- Menetelmän asiantuntija