Allergeenit (ELISA) - hasselpähkinä
Hasselpähkinän kvantitatiivinen määritys elintarvikkeista, rehuista, ravintolisistä, kosmetiikasta ja ympäristönäytteistä ELISA-menetelmällä.
Hasselpähkinä ja muut allergeenit tulee ilmoittaa korostetusti elintarvikkeen ainesosaluettelossa. Myös mahdollisuus hasselpähkinän tahattomalle päätymiselle tuotteeseen on suositeltua ilmoittaa.
Analyysiin valitaan näytteen koostumuksen perusteella parhaiten soveltuva ELISA-menetelmä ristireaktioiden minimoimiseksi.
- Soveltuvat näytematriisit
- Elintarvikkeet, rehut, ravintolisät, kosmetiikka, ympäristönäytteet
- Näytteiden minimimäärä
- 30 g
- Tyypillinen läpimenoaika
- 2 viikkoa näytteiden vastaanottamisesta
- Määritysraja
- 0,3-1,5 mg/kg hasselpähkinää menetelmästä riippuen
- Saatavilla olevat laatujärjestelmät
- Akkreditoitu menetelmä
- Mittauslaitteet
- Menetelmän asiantuntija