Akryyliamidin määritys

Akryyliamidi on kemikaali, jota muodostuu luonnollisesti tärkkelyspitoisissa elintarvikkeissa korkeassa lämpötilassa tapahtuvan kypsennyksen aikana, mukaan lukien paistettaessa ja paahdettaessa. Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen (EFSA) arvion mukaan elintarvikkeissa esiintyvä akryyliamidi saattaa lisätä kuluttajien riskiä sairastua syöpään.

EU-määräysten mukaisesti akryyliamidin määrä tulee testata mm. seuraavista elintarvikkeista:

  • Perunalastut

  • Pehmeä leipä

  • Paahdettu kahvi ja pikakahvi

  • Pienille lapsille tarkoitetut viljapohjaiset ruoat ja keksit

Tuotteiden vaatimustenmukaisuutta voidaan arvioida käyttämällä referenssinä Komission asetusta (EU) 2017/2158.

Soveltuvat näytematriisit
Elintarvikkeet ja rehu, ravintolisät
Näytteiden minimimäärä
200 g or 200 ml
Tyypillinen läpimenoaika
3 viikkoa näytteiden vastaanottamisesta
Laatujärjestelmä
Akkreditoitu menetelmä
Mittauslaitteet
Standardi
Menetelmän asiantuntija
Niko Markkinen

Tilaa verkossa

Ensimmäinen näyte (ALV 0):
165 €
Seuraavat näytteet (ALV 0):
118 €per näyte
Jos sinulla on paljon näytteitä, voit saada alennusta. Ota yhteyttä.

Näytteet syötetään seuraavassa vaiheessa.

Asiantuntijamme tarkastavat kaikki tilaukset ja varmistavat, että testi vastaa tarpeisiisi ja sopii näytteillesi.

Heräsikö kysymyksiä? Autamme mielellämme.

Heräsikö kysymyksiä? Autamme mielellämme.

Ringing phone

Tilauksesta tuloksiin neljässä vaiheessa

Tietokonetta käyttävä henkilö
1
Valitse tarvittavat testit
tilausvahvistus
2
Vastaanota tilausvahvistus
Näytelähetys
3
Lähetä näytteesi meille
Henkilö saa sähköpostin puhelimeensa
4
Saat tulokset sähköpostiisi