A-vitamiini (retinoli tai beetakaroteeni) elintarvikkeista tai lisäravinteista

A-vitamiinin määritys elintarvikkeista joko retinolina (EN 12823-1) tai beetakaroteenina (EN 12823-2). Mittaus on saatavilla myös lisäravinteille.

Asetuksen (EU) N:o 1169/2011 mukaan A-vitamiinin päivittäisen saannin vertailuarvo on 800 mikrogrammaa (µg). A-vitamiinin määrä voidaan ilmoittaa elintarvikkeen ravintosisältöilmoituksessa, jos sitä on tuotteessa vähintään seuraavina pitoisuuksina:

• 120 µg/100 g tai 100 ml muissa tuotteissa kuin juomissa (15 % vertailuarvosta)

• 60 µg/100 ml juomissa (7,5 % vertailuarvosta)

• 120 µg annosta kohden, jos pakkaus sisältää vain yhden annoksen (15 % vertailuarvosta)

Jos tuote sisältää A-vitamiinia vähintään yllä esitetyn määrän, voidaan käyttää ravitsemusväitettä "A-vitamiinin lähde." Lisäksi on mahdollista käyttää mm. seuraavia terveysväitteitä:

• "A-vitamiini edistää normaalia rauta-aineenvaihduntaa"

• "A-vitamiini edistää ihon pysymistä normaalina"

• "A-vitamiini edistää näön pysymistä normaalina"