B9-vitamiinin (folaatit, foolihappo) määritys elintarvikkeista
B9-vitamiinin määritys elintarvikkeista tai ravintolisistä. Analyysi kattaa hieman eri parametrit matriisista riippuen:
Elintarvikkeet: foolihappo, 5-metyyli-tetrahydrofoolihappo, 5-formyyli-tetrahydrofoolihappo sekä B9-vitamiini foolihappona ja folaatteina. Testaus HPLC-MS-menetelmällä AOAC 2011.06 -standardin mukaisesti.
Ravintolisät: B9-vitamiini foolihappona UPLC-MS/MS-menetelmällä.
Asetuksen (EU) N:o 1169/2011 mukaan foolihapon (folaatin) päivittäinen saantisuositus on 200 µg. Asetuksen mukaan foolihappo voidaan sisällyttää ravintoarvoilmoitukseen, jos sitä on tuotteessa vähintään seuraavina määrinä:
30 µg/100 g tai 100 ml muissa tuotteissa kuin juomissa (15 % viitearvosta)
15 µg/100 ml juomissa (7,5 % viitearvosta)
30 µg per annos, jos pakkaus sisältää yhden annoksen (15 % viitearvosta)
Elintarvikkeita ja juomia, jotka täyttävät yllä olevat vähimmäisvaatimukset, pidetään folaatin lähteinä. Tällaisia tuotteita voidaan markkinoida esimerkiksi seuraavilla terveysväitteillä:
"Folaatti edistää normaalia veren muodostumista"
"Folaatti edistää raskauden aikaista kudosten kasvua"
"Folaatti edistää normaalia aminohapposynteesiä"
"Folaatti auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta"
Lisätietoja sallituista ravitsemus- ja terveysväitteistä löytyy asetuksista (EY) N:o 1924/2006 ja (EU) N:o 432/2012.
- Soveltuvat näytematriisit
- Elintarvikkeet ja lisäravinteet
- Näytteiden minimimäärä
- 50 g
- Tyypillinen läpimenoaika
- 2 viikkoa näytteiden vastaanottamisesta
- Määritysraja
- 4,5 µg/100 g per parametri elintarvikkeille, 0,1 mg/kg lisäravinteille
- Saatavilla olevat laatujärjestelmät
- Akkreditoitu menetelmä
- Mittauslaitteet
- Standardi
- Menetelmän asiantuntija
Hinta
Hintaan lisätään myös tilauskohtainen 97 € palvelumaksu.
Suurille näyte-erille tarjoamme alennetun hinnan.
Heräsikö kysymyksiä? Autamme mielellämme.
Heräsikö kysymyksiä? Autamme mielellämme.
Ota yhteyttä
Ota yhteyttä alla olevalla lomakkeella, niin saat tarjouksen testauspalveluista yhdessä arkipäivässä.
Onko sinulla kysymyksiä tai tarvitsetko apua? Lähetä meille sähköpostia info@measurlabs.com tai soita myyjillemme.