Ruokapakkausten testaus

Kokonaissiirtymä eli kokonaismigraatio (OM) on kaikkien materiaalista elintarvikesimulanttiin siirtyvien aineiden yhteismäärä. Asetuksen (EU) No 10/2011 mukaan hydrofiilisille elintarvikkeille valitaan elintarvikesimulantteja A, B ja C, jotka pystyvät uuttamaan hydrofiilisiä aineita. Jotta materiaali olisi EU-lainsäädännön mukainen, kokonaissiirtymä ei saa olla yli 10 mg/dm2 (tai yli 60 mg/kg). Sivulla näkyvä hinta on voimassa kertakäyttöisille materiaaleille. Tee tarjouspyyntö toistuvaan käyttöön tarkoitettujen materiaalien testauksesta ottamalla yhteyttä asiantuntijoihimme.

Kokonaissiirtymä eli kokonaismigraatio (OM) on materiaalista elintarvikesimulanttiin siirtyvien haihtumattomien aineiden yhteismäärä. Asetuksen (EU) N:o 10/2011 mukaan hydrofiilisille elintarvikkeille valitaan elintarvikesimulantteja A, B ja C, jotka pystyvät uuttamaan hydrofiilisiä aineita. Kun elintarvikkeen pH on alle 4.5, on käytettävä elintarvikesimulanttia B. Jotta materiaali olisi EU-lainsäädännön mukainen, kokonaissiirtymä ei saa olla yli 10 mg/dm2 (tai yli 60 mg/kg). Testin hinnoittelu riippuu siitä, onko kyseessä kertakäyttöinen vai monikäyttöinen materiaali.

Kokonaissiirtymä eli kokonaismigraatio (OM) on materiaalista elintarvikesimulanttiin siirtyvien haihtumattomien aineiden yhteismäärä. Asetuksen (EU) N:o 10/2011 mukaan lipofiilisille elintarvikkeille käytetään elintarvikesimulantteja D1 ja D2, jotka pystyvät uuttamaan lipofiilisiä aineita. Elintarvikesimulanttia D1 käytetään yli 20 prosenttia alkoholia sisältäville elintarvikkeille, maitotuotteille ja vesi-öljyemulsioille. Jotta materiaali olisi EU-lainsäädännön mukainen, kokonaissiirtymä ei saa olla yli 10 mg/dm2 (tai yli 60 mg/kg).

Kokonaissiirtymä eli kokonaismigraatio (OM) on materiaalista elintarvikesimulanttiin siirtyvien haihtumattomien aineiden yhteismäärä. Asetuksen (EU) N:o 10/2011 mukaan lipofiilisille elintarvikkeille valitaan elintarvikesimulantteja D1 ja D2, jotka pystyvät uuttamaan lipofiilisiä aineita. Elintarvikesimulanttia D2 on käytettävä elintarvikkeille, joiden pinnalla on vapaita rasvahappoja. Jotta materiaali olisi EU-lainsäädännön mukainen, kokonaissiirtymä ei saa olla yli 10 mg/dm2 (tai yli 60 mg/kg). Tarjoamme testausta sekä kertakäyttöisille että monikäyttöisille materiaaleille. Useamman peräkkäisen testin suorittaminen samasta testikappaleesta ei ole oliiviöljyn kanssa teknisesti mahdollista. Siksi näytekappaleita tulee toimittaa useampia, jos kyseessä on toistuvaan käyttöön tarkoitettu materiaali.

Kokonaissiirtymä eli kokonaismigraatio (OM) on materiaalista elintarvikesimulanttiin siirtyvien haihtumattomien aineiden yhteismäärä. Asetuksen (EU) N:o 10/2011 mukaan kaikentyyppisten elintarvikkeiden kanssa kosketukseen tarkoitetut materiaalit ja tarvikkeet testataan elintarvikesimulanteilla A (10 % etanoli), B (3 % etikkahappo) ja D2 (oliiviöljy). Jotta materiaali olisi EU-lainsäädännön mukainen, kokonaissiirtymä ei saa olla yli 10 mg/dm2 (tai yli 60 mg/kg). Jos testaus simulantilla D2 ei ole teknisesti mahdollista, se korvataan simulantilla D2e (95 % etanoli) ja simulantilla D2i (iso-oktaani). Mikäli kontaktilämpötila ylittää 100 °C, tulee kokonaissiirtymä testata myös simulantilla E eli Tenaxilla (huom. ei sisälly hintaan). Asiantuntijamme auttavat tarvittaessa simulanttien ja testiolosuhteiden valinnassa. Saat pyynnöstä myös tarjouksen monikäyttöisten materiaalien testaukselle (sivulla näkyvä hinta on voimassa kertakäyttöisille materiaaleille).

Kokonaissiirtymä eli kokonaismigraatio (OM) simulanttiin E (Tenax) mittaa materiaalista kaasufaasin välityksellä elintarvikesimulanttiin siirtyvien haihtuvien ja puolihaihtuvien aineiden yhteismäärää. Asetuksen (EU) N:o 10/2011 mukaan elintarvikesimulantti E on tarkoitettu materiaaleille, jotka tulevat kosketuksiin kuivien elintarvikkeiden (esim. suola, kuivatut mausteet, mannasuurimot, sokeri) tai kuivapintaisten elintarvikkeiden (esim. kuorimattomat hedelmät, pakasteet) kanssa. Simulanttia E voidaan käyttää myös, jos testattava materiaali tai tuote ei kestä testausta nestemäisillä simulanteilla (esim. päällystämätön paperi, lautasliinat, pehmopaperi). Lämpöstabiilisuutensa vuoksi Tenaxia käytetään simulanttina korkean lämpötilan (> 100 °C) sovelluksiin tarkoitettujen materiaalien kokonaissiirtymätestaukseen, mikäli testaus oliiviöljyllä ei ole teknisesti mahdollista. Tyypillisiä tapauksia ovat mm. uunitettavat kartonkipakkaukset, leivinpaperi, polyamidista valmistetut ruoanlaittovälineet ja uunitettavat silikonimuotit. Tulosten vaatimustenmukaisuus voidaan arvioida monen eri asetuksen tai ohjeiden perusteella; katso lisätietoja taulukosta 1. Taulukko 1. Esimerkkejä vaatimustenmukaisuuden arviointiin sovellettavista turvallisuusreferensseistä. Materiaali Turvallisuusreferenssi Muovit Asetus (EU) N:o 10/2011 (Päällystämätön) paperi ja kartonki Päätöslauselma CM/Res(2020)9; DGCCRF MCDA sheet n°4 (V02 – 01/01/2019) Silikoni Silicones Europe -suositukset; French Arrêté du 25 novembre 1992 Kumit Suositus BfR XXI Pinnoitteet, lakat, liimat Asetus (EU) N:o 10/2011

Komission asetuksen (EU) N:o 2020/1245 (komission asetuksen (EU) N:o 10/2011 15. muutos) liitteessä II lueteltujen alkuaineiden ainekohtaisen siirtymän määrittäminen. Liite II luettelee seuraavat alkuaineet ja kunkin alkuaineen rajoitukset: Alkuaine Symboli SML [mg/kg] Kadmium Cd Ei havaittavissa (LOD 0.002) Arseeni As Ei havaittavissa (LOD 0.01) Lyijy Pb Ei havaittavissa (LOD 0.01) Elohopea Hg Ei havaittavissa (LOD 0.01) Kromi Cr Ei havaittavissa (LOD 0.01) Nikkeli Ni 0.02 Antimoni Sb 0.04 Koboltti Co 0.05 Europium Eu 0.05 (summa) Gadolinium Gd Lantaani La Terbium Tb Litium Li 0.6 Mangaani Mn 0.6 Alumiini Al 1 Barium Ba 1 Kupari Cu 5 Sinkki Zn 5 Rauta Fe 48 Kalsium Ca - Magnesium Mg - Kalium K - Natrium Na - Analyysin hinta riippuu näytteiden määrästä, toivotusta testauslaajuudesta ja käytetystä elintarvikesimulantista.

Formaldehydin [CAS 50-00-0; Ref No 17260/54880; FCM 98] ainekohtainen siirtymä muovisesta elintarvikekontaktimateriaalista. Yhdiste on listattu FCM-tunnistenumerolla 98 komission asetuksen (EU) N:o 10/2011 Liitteessä I. Formaldehydi on ryhmitetty yhdisteiden FCM 196 ja FCM 344 kanssa, joiden yhteinen ainekohtaisen siirtymän raja-arvo on 15 mg/kg (ilmaistuna formaldehydinä). Tämä analyysi on suunnattu muoveille, mutta tarjoamme myös formaldehydin määritystä paperista ja kartongista.

Tahattomasti lisättyjen aineiden (NIAS) analysointi. NIA-yhdisteet ovat kemikaaleja, joita ei ole lisätty elintarvikekontaktimateriaaliin tarkoituksella, mutta joita voi päätyä materiaaliin sivutuotteina, hajoamistuotteina ja epäpuhtauksina. Tarjoamme NIAS-testausta seuraavilla elintarvikesimulantetilla: Vesi, 3% etikkahappo, 10 %, 20 %, 50 % ja 95 % etanoli ja iso-oktaani - analyysi soveltuu muovisille ja muovilla pinnoitetuille materiaaleille., Jauhemainen elintarvikesimulantti (Tenax) - analyysi soveltuu edellä mainittujen lisäksi paperille ja kartongille, jotka eivät kestä testausta nestemäisillä simulanteilla.. Matalampi hinta sisältää testauksen nestemäisellä simulantilla ja korkeampi Tenaxilla. Hintaan sisältyy yksinkertainen riskinarviointi EU:n kontaktimateriaalilainsäädännön ja EFSA:n toksikologisen kynnysarvomenetelmän (TTC) perusteella. Laajempi riskinarviointi on saatavilla pyynnöstä.

Tämä WVTR-mittaus määrittää kalvomaisen muovimateriaalin vesihöyryn läpäisynopeuden. Hintaan sisältyy kaksi rinnakkaista mittausta. Ilmoitathan tilauksen yhteydessä sekä testauslämpötilan (18 ja 40 °C välillä) että suhteellisen kosteuden (20 ja 100 % välillä), joita haluat testissä käytettävän. Testi soveltuu kalvoille, joiden WVTR-arvo on 0,005 ja 2400 g/m²/vuorokausi välillä.

Testillä mitataan nopeutta, jolla happi läpäisee kalvomaisen materiaalin. Mittaus tehdään kahdelle rinnakkaiselle näytepalalle samanaikaisesti. Testausolosuhteet (lämpötila, suhteellinen kosteus) voidaan valita käyttökohde huomioiden parhaiten soveltuviksi. Yleisimmin OTR-testi tehdään 23 °C lämpötilassa ja 0 % suhteellisessa kosteudessa (ASTM D3985 -standardi). Ilmoitathan tilauksen yhteydessä testauslämpötilan (10 °C ja 38 °C välillä), sekä suhteellisen kosteuden (joko 0 % tai 20 % ja 90 % välillä). Testi soveltuu materiaaleille, joiden OTR-arvo on välillä 0,05–20 000 cm³ / (m² * 24 h).

Virhehajun ja -maun arviointi aistinvaraisesti ruokakontaktimateriaaleille, jotka on tarkoitettu suoraan kosketukseen elintavikkeiden kanssa. Testi suoritetaan standardin DIN 10955 mukaisesti.

Standardit EN 1230-1 ja -2 määrittelevät tarvittavat toimenpiteet hajujen ja makujen siirtymän arviointiin paperisista ja kartonkisista ruokakontaktimateriaaleista. Testi sisältää epämiellyttävien hajujen ja makujen aistinvaraisen arvioinnin mainittujen standardien mukaisesti.