Ainekohtainen siirtymä – asetaldehydi (CAS 75-07-0)

Tahattomasti lisättyjen aineiden (NIAS) analysointi vapaavalintaisesta elintarvikesimulantista. NIAS-yhdisteet ovat kemikaaleja, joita ei ole lisätty elintarvikekontaktimateriaaliin tarkoituksella, mutta joita voi päätyä materiaaliin sivutuotteina, hajoamistuotteina ja epäpuhtauksina. Tarjoamme NIAS-testausta seuraavilla elintarvikesimulanteilla: Vesi, 3% etikkahappo, 10 %, 20 %, 50 % ja 95 % etanoli ja iso-oktaani – analyysi soveltuu muovisille ja muovilla pinnoitetuille materiaaleille., Jauhemainen elintarvikesimulantti (Tenax) – analyysi soveltuu edellä mainittujen lisäksi paperille ja kartongille, jotka eivät kestä testausta nestemäisillä simulanteilla., Paperista ja kartongista irtoavia NIAS-yhdisteitä voidaan analysoida myös standardin EN 15519 mukaisella uuttomenetelmällä (95 % etanoli). Analyysi on pyynnöstä saatavilla myös kontaktimateriaalien valmistuksessa käytetyille kiinteille ja nestemäisille aineille, joiden puhtausasteen tulee olla korkea (asetus (EU) N:o 10/2011, artikla 3 a). Matalampi hinta sisältää testauksen nestemäisellä simulantilla ja korkeampi Tenaxilla. Myös nesteiden ja kiinteiden aineiden suoraan testaukseen sovelletaan korkeampaa hintaa. Analyysin hintaan sisältyy yksinkertainen riskinarviointi EU:n kontaktimateriaalilainsäädännön ja EFSA:n toksikologisen kynnysarvomenetelmän (TTC) perusteella. Laajempi riskinarviointi on saatavilla pyynnöstä.

Yhdisteen 2,5-bis(5-tert-butyyli-2-bentsoksatsolyyli)tiofeeni (kauppanimi: Uvitex OB, CAS-numero: 7128-64-5) ainekohtainen siirtymä elintarvikekontaktimateriaalista. Yhdiste on listattu FCM-numerolla 500 ja viitenumerolla 38560 Euroopan komission asetuksessa (EU) N:o 10/2011. Uvitex OB:n SML-raja-arvo 0,6 mg elintarvikekiloa kohtia.

Yhdisteen oktadekyyli-3-(3,5-di-tert-butyyli-4-hydroksifenyyli)propionaatti [CAS: 2082-79-3], tunnettu kauppanimellä Irganox 1076, ainekohtainen siirtymä muovisesta elintarvikekontaktimateriaalista. Irganox 1076 on listattu FCM-numerolla 433 ja viitenumerolla 68320 Euroopan komission asetuksessa (EU) N:o 10/2011. Yhdisteelle on asetettu SML-raja-arvo 6 mg/kg ruokaa.

Yhdisteen 1,6-heksametyleeni-bis[3-(3,5-ditert-butyyli-4-hydroksifenyyli)propionamidi] (Irganox 1098, CAS: 23128-74-7) ainekohtainen siirtymä elintarvikekontaktimateriaalista. Yhdisteen FCM-numero on 631 ja viitenumero 59120. Komission asetuksessa (EU) 10/2011 asetettu SML-raja-arvo on 45 mg elintarvikekiloa kohti.

Testipaketti sisältää yleisimmät testit, joita kertakäyttöisille muovisille elintarvikekontaktimateriaaleille tulee asetusten (EU) 10/2011 ja (EC) 1935/2004 (artikla 3) mukaan suorittaa. Testipakettiiin kuuluvat seuraavat analyysit: Kokonaismigraatio kaikille ruokatyypeille (simulantit A, B, D2), Aistinvarainen testaus (haju ja maku) standardin DIN 10955 mukaan, Ammonium-ionin ja asetuksen EU 10/2011 liitteessä II mainittujen alkuaineiden spesifinen migraatio, Tahattomasti lisättyjen yhdisteiden (NIAS) spesifinen migraatio simulanttiin D2e (95% etanoli) GC-MS kartoitus-analyysin kanssa. Tarpeen vaatiessa testipakettia voidaan täydentää lisätesteillä tai muilla testipaketeilla, kuten: Spesifisillä migraatiotesteillä (SML-yhdisteet), Primääristen aromaattisten amiinien (PAA) spesifisellä migraatiolla, Laajennetulla tahattomasti lisättyjen aineiden (NIAS) kartoituksella.

Tahattomasti lisättyjen aineiden (NIAS) analysointi. NIAS-termillä tarkoitetaan kemikaaleja, joita havaitaan elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin tulevista tuotteista tai materiaaleista, mutta joita ei ole lisätty tarkoituksella tuotantoprosessin aikana. NIA-yhdisteille on useita lähteitä, ja ne voidaan ryhmitellä sivutuotteisiin, hajoamistuotteisiin ja epäpuhtauksiin. Analyysi on saatavilla seuraavilla simulanteilla: Lyhenne Elintarvikesimulantti Akkreditointi Elintarvikesimulantti A vesi - Elintarvikesimulantti A 10 % etanoli Akkreditoitu Elintarvikesimulantti B 3 % etikkahappo Akkreditoitu Elintarvikesimulantti C 20 % etanoli Akkreditoitu Elintarvikesimulantti D1 50 % etanoli Akkreditoitu Elintarvikesimulantti D2e 95 % etanoli Akkreditoitu Elintarvikesimulantti D2i iso-oktaani Saatavilla vain erillisestä pyynnöstä Elintarvikesimulantti E Tenax Akkreditoitu Analyysi elintarvikesimulantilla D2 (ts. kasviöljyllä) ei ole teknisesti mahdollista. Hintaan sisältyy suppea riskinarviointi, joka perustuu seuraaviin EU-asetuksiin ja ohjeistuksiin (luettelo ei ole tyhjentävä): Asetus (EU) N:o 10/2011 (liitteet I ja II), Sveitsin asetus SR 817.023.21 (liitteet 2 ja 10), BfR-suositukset sekä BfR:n Committee for Consumer Goods päätökset, EFSA:n tieteelliset lausunnot tietyille elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuville aineille (esim. monomeerit, lisäaineet ja polymeroinnin apuaineet), EU:n tietokannat elintarvikkeiden lisäaineille ja aromiaineille, Toksikologinen "read-across" -menetelmä (vakiintuneiden raja-arvojen soveltaminen rakenteellisesti samankaltaisista hyväksytyistä aineista aineisiin, joista on saatavilla vähän tutkimustietoa), EFSA:n toksikologisen riskin kynnysarvo (Threshold of Toxicological Concern, TTC). Laajempi riskinarviointi on saatavilla pyynnöstä lisämaksua vastaan. Analyysi suoritetaan LC-QTOF-MS-menetelmällä (nestekromatografia-kvadrupoli-lentoaikamassaspektrometria).

1,3-butadieenin [CAS 106-99-0; Ref No 13630; FCM 223] ainekohtainen siirtymä muovisesta elintarvikekontaktimateriaalista. Yhdiste on listattu FCM-tunnistenumerolla 223 komission asetuksen (EU) N:o 2011/10 Liitteessä I.

Testipaketti mehiläisvahakääreen vaatimustenmukaisuuden toteamiseksi, kun kääre tulee kosketuksiin elintarvikkeen kanssa (asetus (EY) N:o 1935/2004, artikla 3). Testipaketti perustuu Saksan viranomaisen BfR:n dokumenttiin "Beeswax cloths: what should you look out for?". Tarkempi kuvaus testipaketin sisällöstä löytyy alla olevasta taulukosta: Parametri Testimenetelmä Lisätietoa Hajun ja maun siirtymä ruokaan DIN 10955 Testi suoritetaan mallielintarvikkeella Torjunta-aineiden seulontatesti LC-MS, GC-MS Sis. 715 yhdisteen määrityksen Mineraaliöljyn (MOSH/POSH & MOAH) hiilivetyjen ominaissiirtymä Online LC-GC-FID Elintarvikesimulantti ja testiolosuhteet määritetään käyttötarkoituksen mukaan Primääristen aromaattisten amiinien ominaissiirtymä LC-MS/MS Elintarvikesimulantti ja testiolosuhteet määritetään käyttötarkoituksen mukaan Ruokaviraston ohjeistusta aiheesta löytyy alta: https://www.ruokavirasto.fi/elintarvikkeet/elintarvikeala/pakkaukset-ja-kontaktimateriaalit/kysyttya-kontaktimateriaaleista/mehilaisvaha/

Yhdisteen 9,9-bis(metoksimetyyli)fluoreeni [CAS: 182121-12-6] ainekohtaisen siirtymän määritys muovisesta kontaktimateriaalista. Yhdiste on listattu FCM-numerolla 779 ja viitenumerolla 39815 Euroopan komission asetuksessa (EU) N:o 10/2011. Yhdisteelle asetettu SML-raja-arvo on 0,05 mg/kg elintarviketta.

Primääriset aromaattiset amiinit (PAA) ovat luokka yhdisteitä, joita muodostuu, kun elintarvikekontaktimateriaalin vapaat isosyanaattiryhmät reagoivat elintarvikkeen sisältämän veden kanssa. Lisäksi tuotteet, joissa aniliinia, bentsidiiniä tai muita PAA-yhdisteitä on käytetty pigmenttien esiasteena tai kovetusaineina, voivat olla rajoitettujen amiinien lähde. Tietyt PAA-yhdisteet ovat tunnettuja karsinogeeneja. Nämä Euroopan parlamentin asetuksessa (EY) N:o 1907/2006 luetellut PAA:t eivät saa siirtyä pakkauksesta tai tuotteesta elintarvikkeisiin tai elintarvikesimulanttiin. Tämä testi on erityisen tärkeä tuotteille, jotka sisältävät mm. seuraavia: SML-aineita sisältäviä isosyanaattiryhmiä, polyuretaanipohjaista materiaalia, atsovärejä, kierrätettyä muovia. Testipaketti sisältää seuraavien aineiden määrityksen: Yhdiste CAS-numero 2-amino-4-nitrotolueeni 99-55-8 2-naftyyliamiini 91-59-8 2,4-diaminoanisoli 615-05-4 2,4-tolueenidiamiini 95-80-7 2,4,5-Trimethylaniline 137-17-7 3,3'-diklooribentsidiini 91-94-1 3,3'-dimetoksibentsidiini 119-90-4 3,3'-diamino-4,4'-dimetyylidifenyylimetaani 838-88-0 3,3'-dimetyylibentsidiini 119-93-7 4-aminoatsobentseeni 60-09-3 4-aminobifenyyli 92-67-1 4-kloori-o-toluidiini 95-69-2 4,4'-diaminodifenyylimetaani 101-77-9 4,4'-metyleenibis(2-kloorianiliini) 101-14-4 4,4'-oksidianiliini 101-80-4 4,4'-tiodianiliini 139-65-1 bentsidiini 92-87-5 o-aminoatsotolueeni 97-56-3 o-anisidiini 90-04-0 o-toluidiini 95-53-4 p-kloorianiliini 106-47-8 p-kresidiini 120-71-8 1,2-fenyleenidiamiini 95-54-5 1,3-fenyleenidiamiini 108-45-2 1,4-fenyleenidiamiini 106-50-3 1,5-diaminonaftaleeni 2243-62-1 2-aminobentsamidi 88-68-6 2,4-dimetyylianiliini 95-68-1 2,4'-metyleenidianiliini 1208-52-2 2,5-dimetoksi-4-kloorianiliini 6358-64-1 2,6-diaminotolueeni 823-40-5 2,6-dimetyylianiliini 87-62-7 3-kloorianiliini 108-42-9 4-aminobentsamidi 2835-68-9 4-metyyliaminosulfonyyli-p-kresidiini 49564-57-0 4,4'-diaminodifenyylisulfoni 80-08-0 5-amino-6-metyyli-2-bentsimidatsoloni 67014-36-2 aniliini 62-53-3 4-aminotolueeni-3-sulfonihappo 88-44-8 N,N-dimetyylianiliini 121-69-7 p-toluidiini 106-49-0 Primääristen aromaattisten amiinien summa -