Ratkaisut / Hometoksiinien testaus elintarvikkeista ja rehusta

Hometoksiinien testaus elintarvikkeista ja rehusta

Hometoksiinit eli mykotoksiinit ovat yleisiä elintarvikkeiden ja rehun vierasaineita, joita esiintyy erityisesti viljapohjaisissa tuotteissa. Testaus on tärkeä osa laadunvalvontaa, sillä toksiineille altistuminen vaikuttaa haitallisesti niin ihmisten kuin eläinten terveyteen.
Hometoksiinien testaus
...ja yli 700 muuta tyytyväistä asiakasta
  • Nopeat tulokset
  • Henkilökohtaista apua asiantuntijoilta
  • Kilpailukykyiset hinnat
  • Takuu tulosten oikeellisuudesta

Hometoksiineja koskeva EU-lainsäädäntö

Elintarvikkeiden vierasaineita käsittelevä asetus (EU) 2023/915 asettaa enimmäismääriä useiden hometoksiinien pitoisuuksille korkean riskin elintarvikkeissa. Enimmäismäärät on määritelty seuraaville mykotoksiineille: 

  • Aflatoksiini

  • Okratoksiini A

  • Patuliini

  • Deoksinivalenoli

  • Zearalenoni

  • Fumosiinit

  • Sitriini

  • Torajyväpahkat ja -alkaloidit

  • T-2- ja HT-2-toksiinit

Viljoissa ja viljatuotteissa esiintyy yleisesti useita eri hometoksiineja. Muita korkean riskin elintarvikkeita ovat mm. hedelmämehut (erityisesti patuliinin osalta), pähkinät (aflatoksiini) ja kahvi (okratoksiini A). Riski altistua haitallisille määrille on suurin lasten kohdalla, joten enimmäismäärät ovat tiukimmat pienille lapsille suunnatuissa elintarvikkeissa.

EU-lainsäädäntö rajoittaa hometoksiinien pitoisuutta myös rehussa. Rajoitukset koskevat kuitenkin vain aflatoksiinia ja rukiin torajyvää.

Aflatoksiinien B1, B2, G1 ja G2 määritys

EN 14123
Aflatoksiinien B1, B2, G1 ja G2 määritys elintarvikkeista, rehusta ja lisäravinteista EN 14123-menetelmään perustuvalla HPLC-menetelmällä. Aflatoksiinit ovat tiettyjen Aspergillus-sienten tuottamia hometoksiineja. EU:n lainsäädännön mukaisesti mm. seuraavat tuotteet voivat vaatia testausta: Pähkinät, Kuivatut hedelmät, tietyt mausteet, Vilja ja viljatuotteet, Lastenruoat ja pikkulasten viljapohjaiset valmisruoat, Rehuaineet, täydennysrehu, täysrehu. Vaatimustenmukaisuutta voidaan arvioida esimerkiksi seuraavien asetusten ja direktiivien pohjalta: Komission asetus (EU) 2023/915, Direktiivi 2002/32/EY. Huomaathan, että tarjoamme analytiikkaa myös aflatoksiini M1:n pitoisuuden määrittämiseen maitopohjaisista tuotteista.
95 €
Lue lisää

Okratoksiini A:n määritys

EN 14132
Okratoksiini A:n määritys elintarvikkeista, rehuista ja ravintolisistä ISO 14132 -menetelmään perustuvalla HPLC-analyysillä. Okratoksiini A on joidenkin Aspergillus- ja Penicillium-lajien tuottama hometoksiini. Euroopan komission asetus (EU) 2023/915 asettaa enimmäismäärät okratoksiini A:n määrälle riskialttiissa elintarvikkeissa, kuten käsittelemättömissä viljoissa, rusinoissa ja kahvissa.
95 €
Lue lisää

Deoksinivalenolin määritys

EN 15791
Deoksinivalenolin (DON) määritys elintarvikkeista, rehusta tai lisäravinteista. DON on tiettyjen Fusarium-sienten tuottama mykotoksiini. EU-lainsäädännön mukaisesti DON-pitoisuutta tulisi testata mm. seuraavista tuotteista: Prosessoimattomat viljatuotteet, Pasta, Leipä, Prosessoidut viljapohjaiset vauvanruoat. Vaatimustenmukaisuutta voidaan arvioida seuraavien asetusten ja direktiivien pohjalta: Komission asetus (EU) 2023/915, Direktiivi 2002/32/EY, Komission asetus (EY) 401/2006.
95 €
Lue lisää

Torajyväalkaloidien määritys

Torajyväalkaloidien analyysi elintarvikkeista, rehuista ja ravintolisistä HPLC-menetelmällä. Torajyväalkaloidit ovat Claviceps-suvun, erityisesti Claviceps purpurean (torajyväsieni), tuottamia hometoksiineja. Euroopan komission asetus (EU) 2023/915 asettaa enimmäismäärät torajyväalkaloidien pitoisuuksille riskialttiissa elintarvikkeissa, kuten viljoissa ja viljatuotteissa sekä imeväisten ja pikkulasten viljapohjaisissa valmisruoissa. Menetelmällä voidaan määrittää seuraavat torajyvän alkaloidit: Ergometriini, ergometriniini, Ergosiini, ergosiniini, Ergotamiini, ergotaminiini, Ergokorniini, ergokorniniini, Ergokristiini, ergokristiniini, Ergokryptiini, ergokryptiniini.
150 €
Lue lisää

Hinnat ilmoitettu ilman arvonlisäveroa.

Pasi Tuomikoski

Kysyttävää?

Saat lisätietoja elintarvikkeiden testauksen asiantuntijaltamme Pasi Tuomikoskelta.

+358 50 368 3194

Measurlabsin analyysivalikoima

Saat meiltä niin hometoksiinien kuin muiden elintarvikkeissa esiintyvien vierasaineiden tutkimukset helposti samalla kertaa. Yksittäisten testien myymisen lisäksi laadimme mielellämme yrityksenne tarpeisiin räätälöidyt testipaketit, joissa huomioidaan kaikki tuotteellenne olennaiset vierasaineet.

Tarjouspyyntö

Ota yhteyttä alla olevalla lomakkeella, niin saat tarjouksen testauspalveluista yhdessä arkipäivässä.

Voimme laatia tarjouksen nopeammin, kun sisällytät viestiin seuraavat tiedot:

  • Näytteiden lukumäärä ja näytemateriaalin tarkka kuvaus
  • Testaustarpeen toistuvuus: kuinka usein tarvitsette vastaavia testejä?

Onko sinulla kysymyksiä tai tarvitsetko apua? Lähetä meille sähköpostia tai soita myyjillemme.