Vitamiinipitoisuus elintarvikkeista ja lisäravinteista

Tarjoamme useita nestekromatografiaan perustuvia menetelmiä elintarvike- ja ravintolisänäytteiden vitamiinipitoisuuksien määritykseen.

Analysoitavia yhdisteitä ovat muun muassa:

• A-vitamiini (retinoli, beetakaroteeni)

• B1-vitamiini (tiamiini)

• B2-vitamiini (riboflaviini)

• B3-vitamiini (niasiini)

• B5-vitamiini (pantoteenihappo)

• B6-vitamiini (pyridoksiini)

• B7-vitamiini (biotiini)

• B9-vitamiini (foolihappo)

• B12-vitamiini (syanokobalamiini)

• C-vitamiini (askorbiinihappo)

• D3-vitamiini (kolekalsiferoli)

• E-vitamiini (alfatokoferoli, alfatokoferyyliasetaatti)

• K1-vitamiini (fyllokinoni)

• K2-vitamiini (menakinoni-4, menakinoni-7)

EU-lainsäädännön mukaan vitamiinin pitoisuus voidaan ilmoittaa pakkauksessa vain, jos sitä on tuotteessa merkittävä määrä. Juomissa tämä tarkoittaa vähintään 7,5 %:a päivän saantisuosituksesta per 100 ml tuotetta. Muille tuotteille vaadittu pitoisuus on vähintään 15 % saantisuosituksesta per 100 g tuotetta.

Vitamiinipitoisuus on hyvä varmistaa laboratorioanalyysillä etenkin silloin, kun tuotetta markkinoidaan vitamiineihin liittyvillä terveysväitteillä.

Sivulla näkyvä hintahaarukka koskee yhden vitamiinin määritystä yhdestä näytteestä. Useamman vitamiinin ja/tai näytteen analysointiin on saatavilla pakettihintoja – kysy lisätietoja asiantuntijoiltamme.