OTR-analyysi

Hapenläpäisynopeus (OTR) on nopeus, jolla happi läpäisee materiaalin, kuten jäykän tai joustavan muovikalvon. OTR-mittausta käytetään laajalti erilaisten pakkausmateriaalien – etenkin ruokapakkausten – barrier-ominaisuuksien mittaamiseen, sillä happi on merkittävä pilaantumisen aiheuttaja.

Food packaging film WVTR & OTR
...ja yli 700 muuta tyytyväistä asiakasta
  • Nopeat tulokset
  • Henkilökohtaista apua asiantuntijoilta
  • Kilpailukykyiset hinnat
  • Takuu tulosten oikeellisuudesta

Mitä OTR-analyysissa mitataan?

Hapenläpäisynopeus (oxygen transmission rate, OTR) mittaa happikaasun kulkeutumisnopeutta materiaalin läpi. OTR:ää käytetään yleisimmin pakkausmateriaalien barrier-ominaisuuksien määrittämiseen. Nämä ominaisuudet vaikuttavat merkittävästi esimerkiksi elintarvikkeiden, kosmetiikan ja lääkkeiden säilyvyyteen.

Vesihöyryn ohella happi aiheuttaa suuren osan ruoan pilaantumiseen liittyvistä reaktioista ja vaikuttaa siten pakatun tuotteen säilyvyysaikaan. Hapetushajoaminen voi vaikuttaa elintarvikkeiden, kuten kahvin, suklaan, juuston, lihan ja steriilisti pakattujen valmistuotteiden, väriin, makuun ja mikrobiologiseen stabiilisuuteen. Siksi hapen läpäisy on vesihöyryn läpäisyn (WVTR) ohella keskeinen ominaisuus, joka vaikuttaa pakatun tuotteen säilyvyyteen.

Hapetushajoamisen estäminen

Ilman poistaminen pakkauksesta (tyhjiöpakkaaminen) tai ilman korvaaminen typellä tai hiilidioksidilla (suojakaasupakkaaminen, MAP) ovat yleisiä tapoja estää hapen aiheuttamat reaktiot ja ylläpitää tuotteen laatua koko sen säilyvyysajan. Näiden kahden lähestymistavan onnistuminen riippuu pakkausmateriaalin kyvystä toimia suojana, toisin sanoen sen kyvystä estää hapen luonnollinen läpivirtaus, joka syntyy hapen osapaineiden eroista pakkauksen sisäpuolen (0–2 %) ja ulkopuolen (21 %) välillä.

OTR-mittauksen yksityiskohdat ja menetelmät

Hapenläpäisynopeus ilmaistaan tietyn kokoisen alueen läpi kulkeutuvan hapen määränä yhden päivän ajalta: cm3/(m2*24 h). Materiaalin läpäisevyyteen vaikuttaa sen paksuus, mutta myös tietyt ympäristötekijät, kuten suhteellinen kosteus (RH) ja lämpötila. OTR-analyysin testiolosuhteet tuleekin valita vastaamaan tuotteen ennakoituja säilytysolosuhteita mahdollisimman tarkasti.

Läpäisynopeus voidaan mitata eri standardilämpötiloissa ja suhteellisissa kosteuksissa, esimerkiksi 23 °C:ssa ja 0 % RH:ssa. Testauspinta-ala voidaan valita näytteen koon mukaan. Materiaalin barrier-ominaisuudet määritellään OTR:n avulla: materiaalilla voi olla kyky vastustaa hapen läpipääsyä hyvin (hyvät barrier-ominaisuudet) tai huonosti (huonot barrier-ominaisuudet).

Elintarvikepakkausten OTR-analyysissa käytetään yleensä happidetektoreita, jotka mahdollistavat alhaisen läpäisevyyden määrityksen suurella tarkkuudella. Käytetty anturi havaitsee vain tutkimuksen kohteena olevan kaasun (hapen) molekyylit, eikä ota huomioon muita ympäröivän ilmakehän kaasuja.

Kulometrinen OTR

Kulometrisessä OTR-analyysissa tutkittavasta materiaalista valmistettu suojakalvo suljetaan OTR-laitteen kahden kammion väliin. Toinen näistä kammioista sisältää happea ja toinen ei. Kulometrinen anturi mittaa suojakalvon läpi kammiosta toiseen siirtyvän hapen ja määrittää siten hapen siirtymisnopeuden ja materiaalin läpäisevyyden.

Näytteet

Hapenläpäisynopeus voidaan määrittää joustaville suojamateriaaleille, joita käytetään erilaisten tuotteiden pakkaamisessa tai teollisissa sovelluksissa. Jäykissä ja puolijäykissä pakkauksissa käytettävät muovikalvot ja päällysteet ovat sopivia näytemateriaaleja. Materiaalien barrierominaisuuksia voidaan yleensä kasvattaa pinnoitteilla. Pinnoitettujen erikoiskalvojen, kuten folion tai metalloidun PET:n, CPP:n, EVOH:n, AlOx:n tai SiOx:n ominaisuudet voidaan mitata OTR:llä.

Measurlabsin OTR-mittaukset kalvomaisille materiaaleille ja valmiille pakkauksille voi tilata suoraan verkkokaupasta. Asiantuntijamme tarkistavat ilmoitetun näytemateriaalin soveltumisen analyysiin aina ennen tilauksen käsittelyä. Voit kuitenkin halutessasi ottaa meihin yhteyttä myös sivun alalaidasta löytyvän lomakkeen kautta.

Soveltuvat näytematriisit

  • Esimerkiksi elintarvikkeiden, kosmetiikan ja farmaseuttisten tuotteiden pakkaukset
  • Jäykät ja puolijäykät pakkaukset
  • Muovikalvot ja -päällysteet
  • Laminaatit
  • Päällystetyt paperit
  • Alumiinifoliot
  • Metalloidut kalvot
  • Päällystämättömät kalvot

OTR-analyysin tyypillisiä käyttökohteita

  • Pakkausmateriaalien barrierominaisuuksien mittaaminen
  • Teolliset sovellukset
  • Tuotekehitys ja laadunvalvonta

Ota yhteyttä

Ota yhteyttä alla olevalla lomakkeella, niin saat tarjouksen testauspalveluista yhdessä arkipäivässä.

Voimme laatia tarjouksen nopeammin, kun sisällytät viestiin seuraavat tiedot:

  • Näytteiden lukumäärä ja näytemateriaalin tarkka kuvaus
  • Testaustarpeen toistuvuus: kuinka usein tarvitsette vastaavia testejä?

Onko sinulla kysymyksiä tai tarvitsetko apua? Lähetä meille sähköpostia tai soita myyjillemme.

Usein kysytyt kysymykset

Mihin OTR:ää yleensä käytetään?

OTR:ää käytetään erilaisten pakkausmateriaalien barrier-ominaisuuksien arviointiin. OTR auttaa suunnittelemaan pakkausmateriaaleja, joiden ominaisuudet on optimoitu vastaamaan tietylle tuotteelle ominaisia vaatimuksia. Tuotteen laatua ja säilyvyyttä on mahdollista parantaa optimoimalla pakkausmateriaalien hapen läpäisyä OTR-analyysin tulosten perusteella. Kopolymeerisuhteiden, pehmittimien pitoisuuksien ja polymerisaatioprosessien säätäminen OTR:n avulla mahdollistaa tehokkaan tuotekehityksen myös teollisuuden sovelluksissa.

Mitkä ovat OTR:n rajoitteet?

Suhteellisella kosteudella (RH) voi olla suuri vaikutus tiettyjen kalvojen suojaamiskykyyn, minkä vuoksi OTR-mittaukset tehdään yleensä kuivissa olosuhteissa. Esimerkiksi EVOH:n hapen läpäisy kasvaa voimakkaasti, kun kosteus ylittää 75%. Kalvon paksuus ja ympäristön lämpötila on myös tarpeen ottaa huomioon, sillä ne voivat osaltaan vaikuttaa tuloksiin.

OTR:ssä käytettävien suojamateriaalien on usein oltava joustavia, jäykkiä ja pinnaltaan tasaisia.

Millaiset näytteet soveltuvat OTR-analyysiin?

Jäykkien pakkausten joustavat suojamateriaalit soveltuvat analyysiin. Näytteet voivat olla esimerkiksi muovikalvoja ja -päällysteitä, laminaatteja, päällystettyjä papereita, alumiinifolioita tai metalloituja kalvoja. Näytteillä on oltava tasainen pinta tiukan tiivisteen aikaansaamiseksi OTR-laitteen kahden kammion välille. Myös valmiita pakkauksia voidaan analysoida.

Mikä Measurlabs on?

Measurlabs tarjoaa erilaisia laboratorioanalyyseja tuotekehittäjille ja laatujohtajille. Suoritamme osan analyyseista omassa laboratoriossamme, mutta enimmäkseen ulkoistamme ne huolella valikoiduille kumppanilaboratorioille. Tällä tavoin pystymme lähettämään kunkin näytteen sille sopivimpaan laboratorioon ja tarjoamaan asiakkaillemme korkealaatuisia analyyseja yli tuhannella eri menetelmällä.

Miten palvelu toimii?

Kun otat meihin yhteyttä tarjouspyyntölomakkeella tai sähköpostilla, yksi menetelmäasiantuntijoistamme ottaa mittauksesi hoitaakseen ja vastaa mahdollisiin kysymyksiisi. Saat kirjallisen tarjouksen, jossa on kerrottu mittauksen yksityiskohdat ja osoite, johon voit lähettää näytteet. Me huolehdimme sen jälkeen näytteiden toimittamisesta oikeisiin laboratorioihin ja kirjoitamme tuloksista sinulle selkeän mittausraportin.

Kuinka lähetän näytteeni?

Näytteet toimitetaan laboratorioomme yleensä lähetillä. Varmista yksityiskohdat asiantuntijamme kanssa ennen näytteiden lähettämistä.