Bestimmung von Pyrrolizidinalkaloiden

Pyrrolizidinalkaloide sind natürlich vorkommende Substanzen, die von verschiedenen Pflanzen als Abwehrmechanismus gegen pflanzenfressende Insekten gebildet werden. Das Wissenschaftliche Gremium für Kontaminanten in der Lebensmittelkette (CONTAM-Gremium) der EFSA ist zu dem Schluss gekommen, dass eine mögliche Besorgnis für die menschliche Gesundheit im Zusammenhang mit der Exposition gegenüber Pyrrolizidinalkaloiden besteht.

Dieses Testpaket umfasst die Analyse der folgenden Substanzen:

• Echimidin, Echimidin-N-oxid

• Echinatine, Echinatine-N-oxid

• Europin, Europin-N-oxid

• Erucifolin, Erucifolin-N-oxid

• Heliosupin, Heliosupin-N-oxid

• Heliotrin, Heliotrin-N-oxid

• Indicin-N-oxid

• Integerrimin, Integerrimin-N-oxid

• Intermedin, Intermedin-N-oxid

• Jacobine, Jacobin-N-oxid

• Lasiocarpin, Lasiocarpin-N-oxid

• Lycopsamin-N-oxid

• Monocrotalin, Monocrotalin-N-oxid

• Retrorsin

• Rinderin, Rinderin-N-oxid

• Senecionin, Senecionin-N-oxid

• Seneciphyllin, Seneciphyllin-N-oxid

• Senecivernin, Senecivernin-N-oxid

• Senkirkin

• Spartioidin, Spartioidin-N-oxid

• Summe aus Indicin und Lycopsamin

• Summe aus Retrorsin-N-oxid und Usaramin-N-oxid

• Trichodesmin und Usaramin

• Summe der Pyrrolizidinalkaloide

Die Konformität kann auf Grundlage der in der Verordnung (EU) 2023/915 der Kommission festgelegten Höchstgehalte beurteilt werden. Zu den Lebensmitteln, deren Gehalt an Pyrrolizidinalkaloiden reguliert ist, gehören Tee, Kräuter, Kreuzkümmel sowie pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel.