Holz für Lebensmittelkontakt – Prüfpaket zur Konformitätsbewertung

Bestimmung des Bisphenol-S-Gehalts (CAS 80-09-1) in verschiedenen Matrizes mittels LC-MS, einschließlich: Konsumgüter aus Kunststoff, Elastomeren und Gummi, Lebensmittelverpackungen (Kunststoff, Papier, Verbundmaterialien). Eine Prüfung wird insbesondere für Lebensmittelverpackungen aus Papier und Karton empfohlen, die recycelte Fasern enthalten und mit feuchten sowie fetthaltigen Lebensmitteln in Kontakt kommen. Um mit der deutschen BfR-Empfehlung XXXVI konform zu sein, darf derartiges Verpackungsmaterial kein Bisphenol S in Mengen über 0,05 mg/kg an Lebensmittel abgeben. Die Extraktion ist mit verschiedenen Techniken möglich, darunter: Extraktionsmethode Verwendungszweck Standard (Extraktion) Geeignete Matrizes Berichtsnachweisgrenze Acetonitril-Extraktion Test auf Restgehalt von BPS Betriebsintern Kunststoffe, Gummi 0,003 mg/kg Probe Methanolextraktion unter Sonikation Test auf Restgehalt von BPS Betriebsintern Papier, Karton 0,01 mg/l Extrakt Kaltwasserextraktion Migration in wässrige Lebensmittel für nichtbeschichtetes Papier simulieren EN 645 Papier, Pappe 0,01 mg/l Extrakt Heißwasserextraktion Migration in wässrige Lebensmittel für unbeschichtetes Backpapier simulieren EN 647 Papier, Karton 0,01 mg/l Extrakt Lösungsmittelextraktion Migration in fettreiche Lebensmittel für unbeschichtetes Papier simulieren EN 15519 Papier, Karton 0,01 mg/l Extrakt

Glutaraldehyd ist ein Schleimbekämpfungsmittel, das zur Kontrolle des mikrobiellen Wachstums in Papier- und Kartonverpackungen eingesetzt wird. Seine Verwendung in Lebensmittelverpackungen ist gemäß BfR XXXVI zulässig; es dürfen jedoch nicht mehr als 2 mg Glutaraldehyd in 1 kg des Fertigerzeugnisses nachweisbar sein.

Acrylamid (CAS: 79-06-1) wird in bestimmten Leim- und Retentionsmitteln bei der Herstellung faserbasierter Lebensmittelverpackungen eingesetzt. Es ist als potenziell krebserzeugend für den Menschen eingestuft, und seine Migration in Lebensmittel ist durch mehrere EU- und nationale Vorschriften eingeschränkt. Für die Freisetzung von Acrylamid aus papier- und kartonbasierten Lebensmittelkontaktmaterialien wurde in der neuesten Fassung der deutschen BfR-Empfehlung XXXVI (Oktober 2025) kürzlich ein Migrationsgrenzwert von 0,01 mg/kg eingeführt. Derselbe Grenzwert gilt auch für die Migration aus Kunststoff-Lebensmittelkontaktmaterialien gemäß der Verordnung (EU) Nr. 10/2011. Die spezifische Migration aus Kunststoffen oder Kautschuk kann unter Verwendung verschiedener Lebensmittelsimulanzien bestimmt werden. Papier und Karton, für die herkömmliche Migrationsprüfungen nicht geeignet sind, werden mittels wässriger oder lösungsmittelbasierter Extraktionen untersucht (EN 645, EN 647, EN 15519).

Bestimmung von Isothiazolinonen in Konsumgütern. Isothiazolinone sind gängige Konservierungsmittel (Biozide) in Kosmetika, chemischen Formulierungen und Druckfarben. Die folgenden Isothiazolinone sind in der Analyse enthalten: 1,2-Benzisothiazolin-3(2H)-on (BIT, CAS: 2634-33-5), 2-Methyl-2H-isothiazol-3-on (MIT, CAS: 2682-20-4), 5-Chlor-2-methyl-2H-isothiazol-3-on (CMIT, CAS: 26172-55-4), CMIT/MIT-Gemisch (CAS: 55965-84-9). Höchstgehalte für Isothiazolinone sind in mehreren EU-Richtlinien und -Verordnungen festgelegt, darunter die Spielzeugsicherheitsrichtlinie 2009/48/EG, die Verordnung (EG) Nr. 1223/2009 über kosmetische Mittel sowie die Verordnung (EU) Nr. 10/2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.

Analyse von Chlorphenolen aus wässrigen Extrakten von Papier und Karton in Fällen, in denen ein Verfahren mit niedriger Nachweisgrenze und/oder erweitertem Analysenumfang erforderlich ist. Üblicherweise werden PCP-Gehalte in Papier und Karton, die für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt sind, überwacht. Das Paket umfasst die Analyse der folgenden Stoffe: Substanz CAS-Nr. Pentachlorphenol 87-86-5 2,4-Dichlorphenol 120-83-2 2,4,6-Trichlorphenol 88-06-2 2,4,5-Trichlorphenol 95-95-4 2,3,4,6-Tetrachlorphenol 58-90-2 Die Kosten der Analyse hängen vom Umfang der Dienstleistung ab (insbesondere davon, ob 2,3,4,6-Tetrachlorphenol einbezogen werden soll).

Analysenpaket für Silikonelastomere, die für den Lebensmittelkontakt vorgesehen sind: Testparameter Grenzwert Testmethode Regulatorische Referenz Flüchtiger Gehalt 0,5 % Bestimmung von flüchtigen Verbindungen in Bedarfsgegenständen aus Silikon (Version 02, 09.2023) BfR-Empfehlung XV Restperoxide Nicht nachgewiesen 58. Mitteilung zur Untersuchung von Kunststoffen: Bundesgesundheitsblatt 40 (1997) BfR-Empfehlung XV Freisetzung von Geruch und Geschmack Keine Beeinträchtigung der organoleptischen Eigenschaften DIN 10955:2024 Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 Auf Wunsch kann die Analyse von Cyclosiloxanen in das Prüfpaket aufgenommen werden. Cyclosiloxane sind als Verunreinigungen in Silikonartikeln bekannt, und ihre Konzentrationen müssen sehr gering sein, damit Produkte für Nachhaltigkeitssiegel wie das EU Ecolabel in Frage kommen.

Bestimmung des Biozids Bronopol (2-Brom-2-nitropropan-1,3-diol, CAS: 52-51-7) im Kalt- oder Heißwasserextrakt von Papier und Karton.

Bestimmung des Formaldehydgehalts (CAS 50-00-0) in Kalt- oder Heißwasserextrakten von Papier oder Karton. Das Verfahren eignet sich beispielsweise für die Bestimmung der Formaldehydmigration gemäß der deutschen BfR-Empfehlung XXXVI. Der Migrationsgrenzwert für Formaldehyd beträgt 1,0 mg/dm² Papier oder Karton. Formaldehyd wird in verschiedenen Chemikalien und Zusatzstoffen verwendet, die bei der Herstellung von Papier und Karton eingesetzt werden.

Diese Messung erfasst die Migration von Schwermetallen und Aluminium in kaltes Wasser aus Papier oder Karton, die als Lebensmittelkontaktmaterial bestimmt sind. Die Methode eignet sich zur Bestimmung der Migration von Aluminium (Al), Blei (Pb) und Cadmium (Cd) gemäß den Empfehlungen der BfR-Empfehlung XXXVI. Die Migration von Cadmium (Cd), Blei (Pb) und Quecksilber (Hg) kann ebenfalls mithilfe der CEPI-Empfehlungen zur Prüfung von Papier und Karton für den Lebensmittelkontakt bestimmt werden.

Wir bieten die Bestimmung des Bisphenol-A-(BPA-)Gehalts für verschiedene Matrizes an, darunter: Konsumgüter aus Kunststoffen, Elastomeren und Gummi, Spielzeug und Kinderpflegeartikel, Lebensmittelverpackungen (Kunststoff, Papier, Verbundmaterialien), Lebensmittel (Kräuter, Gewürze, Nüsse, Kaffee usw.). Die Extraktion ist mit verschiedenen Verfahren möglich, darunter: Umfassende Lösungsmittel-Extraktion nach Zerkleinerung oder Kryomahlung der Probe, Kaltwasserextrakt (EN 645), Heißwasserextrakt (EN 647) oder Lösemittel-Extrakt (EN 15519) aus Verpackungen mit recycelten Fasern zur Konformitätsbewertung gemäß der deutschen BfR-Empfehlung XXXVI, Acetonitrile-Extrakt von Lebensmittelkontaktmaterialien zur Konformitätsbewertung gemäß der französischen Verordnung LOI Nr. 2012-1442, Abgabe in wässriges Simulanz aus Artikeln zur Kinderbetreuung zur Konformitätsbewertung gemäß EN 14372 und EN 14350, Freisetzung in wässriges Simulanz aus Spielzeugen zur Konformitätsbewertung gemäß Spielzeugsicherheitsrichtlinie 2009/48/EG. Für Materialien mit Lebensmittelkontakt bieten wir außerdem eine empfindliche Methode mit niedrigem LOD an, die die Nachweisgrenze von 1 µg/kg gemäß der Kommissionsverordnung (EU) 2024/3190 erfüllt. Unsere Expertinnen und Experten unterbreiten Ihnen gerne ein Angebot für BPA-Analysen mit dieser Methode.