Analysenpaket für Nahrungsergänzungsmittel

Die Verordnung (EU) Nr. 2023/915 legt Höchstgehalte für Schwermetalle in verschiedenen Lebensmitteln fest, und die Richtlinie 2002/32/EG tut dies entsprechend für verschiedene Futtermittel. Diese Analyse kann zur Quantifizierung von Spuren der Schwermetalle Blei (Pb), Cadmium (Cd), Arsen (As) und Quecksilber (Hg) in Lebensmitteln, Futtermitteln und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden. Das angewandte Verfahren ist ICP-MS gemäß der Norm EN 15763.

Diese Metallscreening-Analyse umfasst die semiquantitative Bestimmung von 70 Elementen. Die Methode kann beispielsweise verwendet werden, um die Hintergrundkonzentrationen von Metallen in Umweltproben zu bestimmen oder die Elementverteilung unbekannter Proben zu untersuchen. Ein Screening wird zudem häufig durchgeführt, um zu beurteilen, welche Metalle mit einer quantitativen Methode analysiert werden sollten. Die Messung wird mit einer hochauflösenden ICP-MS-Technik (ICP-SFMS) durchgeführt, die sehr niedrige Elementkonzentrationen nachweisen kann. Eine semiquantitative Bestimmung der folgenden Elemente ist enthalten: Ag, Al, As, Au, B, Ba, Be, Bi, Br, Ca, Cd, Ce, Co, Cr, Cs, Cu, Dy, Er, Eu, Fe, Ga, Gd, Ge, Hf, Hg, Ho, I, Ir, K, La, Lu, Mg, Mn, Mo, Na, Nb, Nd, Ni, Os, P, Pb, Pd, Pr, Pt, Rb, Re, Rh, Ru, S, Sb, Sc, Se, Si, Sm, Sn, Sr, Ta, Tb, Te, Th, Ti, Tl, Tm, U, V, W, Y, Yb, Zn und Zr. Bitte beachten Sie jedoch, dass einige Elemente aufgrund von Matrixinterferenzen möglicherweise nicht bestimmbar sind. Bei dieser semiquantitativen Analyse wird das Instrument für etwa 30 Elemente kalibriert. Die übrigen Analyte werden unter Berücksichtigung der Isotopenhäufigkeiten mithilfe von Empfindlichkeitsfaktoren für kalibrierte Elemente mit ähnlicher Masse und ähnlicher erster Ionisierungsenergie quantifiziert. Eine quantitative Analyse ist ebenfalls gegen Aufpreis verfügbar. Bei dieser Analyse werden alle Elemente kalibriert (mit Ausnahme von Halogenen und Os). Bitte fordern Sie für diese Leistung ein Angebot an.

Bestimmung von Be, Ba, Co, Al, Mg, Cu, Li, Mn, Ag, Sn, Ti, V, Zn, Tl, B, Hg, Mo, Fe, Ca, K, U, P, Cd, Na, Cr, Ni, Pb, Sb, As und Se in Wasserproben mittels ICP-MS-Verfahren. Die Probe wird homogenisiert und (mit HNO₃) angesäuert, anschließend erfolgt die Analyse aus der flüssigen Phase. Der angegebene Preis gilt für natürliche Gewässer (z. B. Fluss- oder Seewasser). Enthält die Probe viele Feststoffe oder weicht die Matrix deutlich von natürlichem Wasser ab (z. B. Abwasser oder Brauchwasser), müssen andere Analysemethoden verwendet werden. Die Konzentration jedes Elements wird in µg/l angegeben.

Die Haltbarkeit bezeichnet den Zeitraum zwischen dem Produktionsdatum und dem "mindestens haltbar bis"- bzw. "zu verbrauchen bis"-Datum eines Produkts. In der EU gehört das Mindesthaltbarkeitsdatum zu den verpflichtenden Lebensmittelkennzeichnungen für nahezu alle verpackten Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel und Futtermittelprodukte. Während der Haltbarkeitsdauer des Produkts, bei Lagerung gemäß den Anweisungen, sollte das Produkt: Kein mikrobiologisches Risiko für den Verbraucher darstellen. Mikrobiologische Risiken treten in der Regel häufiger bei leicht verderblichen Produkten wie rohem Fleisch und Milchprodukten auf, müssen jedoch auch bei stabileren Produkten mit längerer Haltbarkeit berücksichtigt werden., Kein chemisches Risiko für den Verbraucher darstellen. Bestimmte Toxine können sich infolge mikrobiologischer Aktivität im Produkt anreichern. Es ist außerdem möglich, dass das Verpackungsmaterial nicht vollständig mit dem Inhalt kompatibel ist, sodass Verunreinigungen in das Lebensmittel oder Futtermittel übergehen., Alle relevanten Eigenschaften beibehalten, wie etwa Nährwert, Konsistenz und Geschmack.. Es gibt verschiedene Ansätze, um die Stabilität von Lebensmitteln über ihre vorgesehene Haltbarkeitsdauer zu bewerten: Sensorische Analyse kann verwendet werden, um den Erhalt sensorischer Eigenschaften wie etwa Geschmack und Geruch zu beurteilen., Nährwertanalysen, Messung der Wasseraktivität und des pH-Werts liefern Informationen über Veränderungen in der Zusammensetzung. Sie können auch zur Beurteilung der mikrobiologischen Stabilität und von Risiken herangezogen werden., Überwachung der Nährstoffgehalte ist für Produkte, die Vitamine und andere Nährstoffe enthalten, erforderlich, um sicherzustellen, dass die Nährstoffgehalte während der gesamten Haltbarkeitsdauer erhalten bleiben., Fettoxidationsparameter wie Peroxidzahl, p-Anisidinzahl und TOTOX-Wert können zur Beurteilung der oxidativen Stabilität fetthaltiger Lebensmittel herangezogen werden. Fettoxidationsparameter können in einigen Fällen auch eine abnehmende Tendenz der sensorischen Qualität erklären.. Haltbarkeitsstudien können unter Realzeitbedingungen unter Verwendung der in der Verpackung beschriebenen Lagerungsbedingungen durchgeführt werden. Alternativ können beschleunigte Studien bei erhöhter Temperatur und/oder relativer Luftfeuchtigkeit durchgeführt werden, um die Haltbarkeit in einem kürzeren Zeitraum näherungsweise zu bestimmen. Zusätzlich zum Mindesthaltbarkeits- oder Verbrauchsdatum kann auch die Verwendbarkeitsdauer nach Anbruch ermittelt werden. Jede Haltbarkeitsstudie ist einzigartig, und die Prüfbedingungen, die Studiendauer und die analysierten Parameter werden anhand der Produkteigenschaften und der damit verbundenen Risiken festgelegt. Für weitere Informationen und ein auf Ihr Produkt zugeschnittenes Angebot kontaktieren Sie uns bitte über das untenstehende Formular.

Die folgenden Analysen sind in diesem Nanopartikel-Analysenpaket enthalten, das zur Charakterisierung von Nanoformen gemäß der REACH-Verordnung vorgesehen ist. Partikelgrößenverteilung und Aspektverhältnisse mittels REM-EDX Vorbereitung mit Isopropanol, Probenverteilung auf einem Objektträger mit Zentrifugation, REM-Analyse und Partikelzählung mittels Bildanalyse, Nachweis und Klassifizierung von Nanopartikeln gemäß der Empfehlung der EU-Kommission von 2022 zur Definition von Nanomaterial, Bericht der Partikelgrößenverteilungsparameter (PSD) für etwa 300 Partikel, einschließlich der folgenden: KFK-Diagramm, kumulativ und individuell., Feret min (min, d10, d25, d50, d75, d90, d95, max), Feret max (min, d10, d25, d50, d75, d90, d95, max), Äquivalenter Kreisdurchmesser (min, d10, d25, d50, d75, d90, d95, max), Seitenverhältnis (Berechnung basierend auf den einzelnen Feret-min- und Feret-max-Messungen), Anzahlbasierte Nano-Fraktion (%).. Kristallphasenanalyse mittels XRD/Rietveld-Methode Probenvorbereitung: Trocknung, Vermahlung, Röntgenpräparation, Röntgendiffraktionsanalyse (XRD) über einen Winkelbereich von 10° bis 90°, Identifizierung der in der Probe vorhandenen kristallinen Phasen, Semiquantitative Analyse der Phasenverteilung mittels Rietveld-Methode, Auswertung von Diffraktogrammen. Chemische Zusammensetzung/Reinheit mittels ICP-AES- und CHNS-Analyse ICP-AES-Quantifizierung anorganischer und metallischer Elemente: Ag, Al, As, B, Ba, Be, Bi, Ca, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, K, Li, Mg, Mn, Mo, Na, Ni, P, Pb, S, Se, Sb, Si, Sn, Sr, V, Zn, Ti und Tl, Bestimmung von C, H, N und S mit einem Elementar-Analysator. Berechnung der volumenspezifischen Oberfläche (VSSA) und des VSSA-Durchmessers (optional) Messung der BET-spezifischen Oberfläche von Pulvern durch Stickstoffadsorption, Bestimmung der wahren (Skelett-)Dichte mittels He-Pyknometrie, ohne Berücksichtigung der intergranularen und intragranularen Porosität, Beide Analysen umfassen die Probenvorbereitung. Sie können ein Angebot für die Analyse über das untenstehende Formular anfordern. Bitte beachten Sie, dass die OECD-Leitlinie 125 für diese Analyse nicht gilt.

Horizontales Verfahren zum Nachweis und zur Zählung von Enterobacteriaceae (EN ISO 21528). Für mikrobiologische Analysen werden pro Auftrag Probenvorbereitungskosten in Höhe von 39 € berechnet.

Die mikrobiologische Qualität ist eine der wichtigsten Qualitätsprüfungen bei Lebensmitteln, da mikrobiologische Gefahren zu den größten Risikofaktoren im Hinblick auf die allgemeine Sicherheit von Lebens- und Futtermitteln gehören. Die Nichteinhaltung mikrobiologisch einwandfreier Produkte kann zu lebensmittelbedingten Krankheitsausbrüchen, Produktrückrufen und anderen kostspieligen Maßnahmen zur Schadensbegrenzung führen. In der EU legt die Verordnung (EG) Nr. 2073/2005 der Kommission die mikrobiologischen Sicherheitskriterien für leicht verderbliche Lebensmittel fest. Zu den in der Verordnung aufgeführten Lebensmitteln zählen unter anderem Eiprodukte, Milchprodukte, Fleischerzeugnisse, Fischereierzeugnisse, Säuglingsanfangsnahrung sowie verzehrfertiges, vorgeschnittenes Obst und Gemüse. Mikroorganismen, für die Grenzwerte festgelegt wurden, umfassen unter anderem: Salmonellen, Listeria monocytogenes, E. coli, Cronobacter spp., Enterobacteriaceae, Verdacht auf Bacillus cereus. Die mikrobiologischen Kriterien für Futtermittel sind in der Verordnung (EU) Nr. 142/2011 der Kommission festgelegt, die Grenzwerte für Salmonella und Enterobacteriaceae in Futtermitteln tierischen Ursprungs definiert. Die mikrobiologische Qualität kann darüber hinaus anhand nationaler Vorschriften und Leitlinien beurteilt werden, beispielsweise der deutschen DGHM (Deutsche Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie) oder der finnischen ETL (Elintarviketeollisuusliitto). Beispiele für Parameter, für die wir Tests anbieten, sind unter anderem: Aerobe Mikroorganismen, Anaerobe Mikroorganismen, Aerobe sporenbildende Mikroorganismen, Anaerobe sporenbildende Mikroorganismen, Verdacht auf Bacillus cereus, Coliforme Bakterien, Thermotolerante coliforme Bakterien, Clostridium perfringens, Cronobacter spp., E. coli, Enterokokken, Enterobacteriaceae, Hefen und Schimmelpilze, Koagulase-positive Staphylokokken, Milchsäurebakterien, Pseudomonas spp., Sulfitreduzierende Clostridien, Sporenbildende sulfitreduzierende Clostridien, Osmotolerante Hefen, Campylobacter spp., Listeria monocytogenes in 25 g, Salmonellen in 25 g, Salmonellen in 125 g, Hepatitis A, Norovirus. Der angegebene Preis gilt für die Analyse eines mikrobiologischen Parameters in einer Probe. Der Preis pro Parameter und Probe sinkt in der Regel, wenn mehrere Parameter und/oder größere Probenserien untersucht werden. Kontaktieren Sie uns über das folgende Formular, um weitere Informationen und ein auf Ihr Produkt zugeschnittenes Angebot zu erhalten.

Bestimmung von Elementen in Lebensmitteln, Futtermitteln und Nahrungsergänzungsmitteln mit ICP-Methoden (ICP-MS, ICP-AAS, ICP-OES). Elemente können auf verschiedene Weise zur Qualität und zu den Eigenschaften von Lebens- und Futtermitteln beitragen. Einige sind essenzielle Mineralstoffe, die den Nährwert erhöhen, während andere (z. B. Schwermetalle) als unerwünschte Kontaminanten gelten, für die Höchstgehalte in der EU-Gesetzgebung zu Lebensmittelkontaminanten festgelegt sind. Manche Elemente können außerdem zu den sensorischen Eigenschaften von Produkten beitragen. Die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 erlaubt die Angabe bestimmter Mineralstoffe, wenn das Lebensmittel sie in mengenmäßig bedeutenden Anteilen im Verhältnis zu den täglichen Referenzaufnahmemengen enthält. Die EU führt außerdem eine Datenbank zugelassener Mineralstoffzusatzstoffe in Futtermitteln und regelt die zulässigen Toleranzen zwischen deklarierten und analysierten Gehalten. Elemente, die allgemein als gefährliche Kontaminanten gelten, werden durch die Verordnung (EU) Nr. 2023/915 und die Richtlinie 2002/32/EG geregelt. Zu den am häufigsten für die Analyse verfügbaren Elementen gehören: Aluminium (Al), Arsen (As), Bor (B), Cadmium (Cd), Kobalt (Co), Chrom (Cr), Eisen (Fe), Mangan (Mn), Quecksilber (Hg), Nickel (Ni), Blei (Pb), Selen (Se), Zinn (Sn), Zink (Zn), Molybdän (Mb), Calcium (Ca), Phosphor (P), Magnesium (Mg), Kalium (K), Natrium (Na), Titan (Ti), Schwefel (S). Auf Anfrage ist es möglicherweise möglich, weitere Mineralstoffe oder Schwermetalle zu analysieren. Bitte kieren Sie uns, wenn Sie weitere Informationen zu den Analysemöglichkeiten sowie ein Angebot für die Quantifizierung ausgewählter Elemente wünschen.

Dieselabgasflüssigkeit (DEF) ist ein Additiv, das in dieselbetriebenen Fahrzeugen eingesetzt wird, um die katalytische Reduktion von Stickoxiden zu unterstützen. Somit trägt die Verwendung von AdBlue und anderen Abgasbehandlungsmitteln zur Verbesserung der Umgebungsluftqualität bei. DEF-Prüfpaket gemäß ISO 22241:2019 umfasst die nachfolgend aufgeführten Messungen: Harnstoffgehalt (ISO 22241-2C), Dichte bei 20 °C (EN ISO 12185), Brechungsindex bei 20 °C (ISO 22241-2C), Alkalinität als NH₃ (ISO 22241-2D), Biuret (ISO 22241-2E), Aldehyde (ISO 22241-2F), Unlösliche Bestandteile (ISO 22241-2G), Phosphat (ISO 22241-2H), Bestimmung des Gehalts an Al, Ca, Cr, Cu, Fe, K, Mg, Na, Ni und Zn (ISO 22241-2I).

Die Funkenspektrometrie (Spark-OES) ist ein häufig eingesetztes Verfahren zur Bestimmung der elementaren Zusammensetzung von Metallen und Legierungen. Aufgrund ihrer hohen Geschwindigkeit und niedrigen Nachweisgrenzen stellt diese Methode eine überlegene Alternative zu anderen ähnlichen Analysentechniken (ICP-OES, ICP-MS, RFA) dar. Alle Metalle und einige Nichtmetalle wie C, N und S können im ppm-Bereich nachgewiesen werden. Die Methode ist für massive Metallstücke mit einer Mindestgröße von 1 × 1 cm geeignet. Die Probenvorbereitung ist in der Analyse enthalten.