Jedes Jahr benötigen die Europäer rund 450 Millionen Tonnen Futtermittel für Nutztiere und weitere 10 Millionen Tonnen für ihre Haustiere.1 Um sicherzustellen, dass Futtermittel das Tierwohl nicht gefährden oder die Umwelt nicht negativ beeinflussen, hat die EU strenge Vorschriften zu Kennzeichnung, zugelassenen Zutaten und Zusatzstoffen sowie Höchstgehalten an Kontaminanten festgelegt.2 Laborprüfungen durch Dritte können Futtermittelherstellern und -importeuren dabei helfen, sicherzustellen, dass ihre Produkte alle relevanten Anforderungen erfüllen.
Was muss auf dem Etikett angegeben werden?
Europäische Futtermitteletiketten müssen einen umfassenden Satz an Informationen über das Produkt enthalten, darunter die folgenden:3
Art des Futters (Futtermittel, Alleinfutter, Ergänzungsfutter oder Mischfutter)
Nettomenge (Masse oder Volumen)
Liste der Zusatzstoffe
Feuchtigkeitsgehalt
Die Tierart, für die das Futter bestimmt ist, sofern es nicht für alle Tierarten geeignet ist
Minimale Lagerdauer („zu verbrauchen bis“‑ oder „mindestens haltbar bis“-Datum)
Zusammensetzungsinformationen, die die Inhaltsstoffe in absteigender Reihenfolge nach Gewicht auflisten
Liste der analytischen Bestandteile
Die spezifischen analytischen Bestandteile, die aufgeführt werden müssen, hängen von der Futterart und der Tierart ab, für die es bestimmt ist. Beispielsweise muss Heimtierfutter für Katzen, Hunde und andere Fellträger Angaben zu Rohprotein, Rohfaser, Rohfett und Rohasche enthalten.
EU-Vorschriften zu Futtermittelzusatzstoffen
Futtermittelzusatzstoffe sind Stoffe oder Mikroorganismen, die dem Futter absichtlich zugesetzt werden, beispielsweise um seine Eigenschaften zu verbessern, den Ernährungsbedarf von Tieren zu decken oder die Leistung und das Wohlbefinden der Tiere zu verbessern. Tierarzneimittel, einschließlich der meisten Antibiotika, gelten nicht als Futtermittelzusatzstoffe, sondern werden gesondert reguliert.4
Nur zugelassene Futtermittelzusatzstoffe dürfen eigenständig und als Vormischungen verkauft oder dem Futter zugesetzt werden.5 Unternehmen müssen außerdem sicherstellen, dass die Produktetiketten die verwendeten Zusatzstoffe und relevante Eigenschaften aufführen, wie z. B. das Ablaufdatum, die Konzentration oder den Gehalt an Wirkstoffen, je nach Art des Zusatzstoffs.6
Vorschriften zu Futtermittelkontaminanten
Die EU-Gesetzgebung legt maximal tolerierbare Grenzwerte für eine Reihe unerwünschter Stoffe in Tierfutter fest. Dazu gehören Schwermetalle, Stickstoffverbindungen, Mykotoxine, Pflanzentoxine, organochlorierte Verbindungen, Dioxine und PCB, wie zum Beispiel:
Arsen
Cadmium
Fluor
Blei
Quecksilber
Nitrit
Melamin
Aflatoxin B1
Roggenmutterkorn (Claviceps purpurea)
Ragweed (Samen von Ambrosia)
Freies Gossypol
Blausäure
Theobromin
Flüchtiges Senföl
Aldrin
Dieldrin
Dioxine (Summe der polychlorierten Dibenzo-para-Dioxine (PCDD), polychlorierten Dibenzofurane (PCDF))
Polychlorierte Biphenyle (PCB)7
Hersteller sollten die Schadstoffgehalte überwachen, da der Nachweis unerwünschter Substanzen in übermäßigen Mengen zu Marktrücknahmen führen kann. Futtermittel können auch zurückgerufen werden, wenn sie ein mikrobiologisches Risiko darstellen oder anderweitig die Tiergesundheit gefährden.
Im Jahr 2023 zählten Salmonellen, Aflatoxin B1, Ambrosia und Blei zu den häufigsten Gründen für Futtermittelrückrufe in der EU.8 Ein viel beachteter Fall von Glykoalkaloiden in Tiernahrung erregte zudem erhebliche mediale Aufmerksamkeit9 und verdeutlichte, wie wichtig es ist, Hochrisikofuttermittel auf wahrscheinliche Kontaminanten zu testen, selbst wenn in den EU-Vorschriften keine Höchstgehalte explizit festgelegt sind.
Futtermittelprüfung gemäß EU-Vorschriften
Measurlabs bietet Unternehmen, die Futtermittel in der Europäischen Union vermarkten möchten, ein umfassendes Spektrum an Prüfdienstleistungen an. Zu den Analyseoptionen gehören Nährwertanalysen, Fettsäureprofilbestimmungen sowie die Bewertung verschiedener Qualitätsparameter, wie Peroxid-, p-Anisidin- und Gesamtoxidationswerte. Das Screening auf Kontaminanten ist für eine Reihe von Substanzen verfügbar, darunter die folgenden:
Wenn Sie Fragen zur Futtermittelprüfung haben oder ein Angebot anfordern möchten, zögern Sie nicht, unsere Experten über das untenstehende Formular oder unter info@measurlabs.com zu kontaktieren.
Quellenverzeichnis
1 Siehe die Tierfutter-Zielseite auf der Website der Europäischen Kommission.
2 Verordnung (EG) Nr. 767/2009 regelt das Inverkehrbringen und die Verwendung von Futtermitteln, Verordnung (EG) Nr. 1831/2003 Zusatzstoffe in der Tierernährung und Richtlinie 2002/32/EG unerwünschte Stoffe in Futtermitteln.
3 Die Kennzeichnungsvorschriften sind in Kapitel 4 der Verordnung (EG) Nr. 767/2009 festgelegt.
4 Die Definition von Futtermittelzusatzstoffen findet sich in Artikel 2 und Artikel 5 der Verordnung (EG) Nr. 1831/2003 über Zusatzstoffe zur Verwendung in der Tierernährung. Tierarzneimittel werden durch die Verordnung (EU) 2019/6 geregelt.
5 Die Datenbank des Informationsportals f ür Lebens- und Futtermittel der Europäischen Kommission listet den Zulassungsstatus von Futtermittelzusatzstoffen auf.
6 Kapitel III der Verordnung (EG) Nr. 1831/2003 enthält allgemeine Kennzeichnungsanforderungen für Futtermittelzusatzstoffe und Vormischungen, während Anhang III spezifische Kennzeichnungsanforderungen für bestimmte Zusatzstoffe festlegt.
7 Die vollständige Liste der Höchstgehalte unerwünschter Stoffe ist in Anhang I der Richtlinie 2002/32/EG zu finden.
8 Im Jahr 2023 verzeichnete das RASFF-Fenster der Europäischen Kommission 54 schwerwiegende Vorfälle mit Futtermitteln. 16 davon betrafen Salmonellen, 15 Aflatoxin B1, 7 Ambrosia und 3 Blei.