Vitamin­gehalt in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln

Wir bieten eine Reihe von Flüssigchromatographie- Methoden an, um den Vitamingehalt von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln zu bestimmen.

Zielanalyten umfassen u. a.:

• Vitamin A (Retinol, Beta-Carotin)

• Vitamin B1 (Thiamin)

• Vitamin B2 (Riboflavin)

• Vitamin B3 (Niacin)

• Vitamin B5 (Pantothensäure)

• Vitamin B6 (Pyridoxin)

• Vitamin B7 (Biotin)

• Vitamin B9 (Folsäure)

• Vitamin B12 (Cyanocobalamin)

• Vitamin C (Ascorbinsäure)

• Vitamin D3 (Cholecalciferol)

• Vitamin E (Alpha-Tocopherol, Alpha-Tocopherylacetat, Tocopherolprofil)

• Vitamin K1 (Phyllochinon)

• Vitamin K2 (Menachinon-4, Menachinon-7)

Gemäß den EU-Vorschriften darf die Konzentration eines Vitamins auf der Verpackung nur deklariert werden, wenn es in einem Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel in nennenswerter Menge enthalten ist. Für Getränke bedeutet dies einen Mindestgehalt von 7,5 % der täglichen Tagesdosis (DRI) pro 100 ml des Produkts. Für andere Produkte beträgt die Mindestkonzentration 15 % der DRI pro 100 g.

Die Bestimmung des Vitamingehalts ist die empfohlene Methode, um zu überprüfen, ob der deklarierte Gehalt korrekt ist, insbesondere wenn ein Lebensmittel oder ein Nahrungsergänzungsmittel mit vitaminbezogenen gesundheitsbezogenen Angaben vermarktet wird.

Die angegebene Preisspanne gilt für die Analyse eines Vitamins in einer Probe. Paketangebote stehen zur Verfügung, um mehrere Vitamine gleichzeitig zu bestimmen und mehrere Proben zu analysieren. Bitte wenden Sie sich an unsere Fachleute, um ein Angebot zu erhalten.