Spezifische Abgabe von Elementen aus Metallen und Legierungen, die für die wiederholte Verwendung bestimmt sind
Spezifische Freisetzung von Elementen aus Metallen und Legierungen, die für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt sind, gemäß dem technischen Leitfaden des European Quality Council for Medicines and Healthcare (EQDM) "Metals and Alloys used in Food Contact Materials and Articles, 2nd edition". Der technische Leitfaden ergänzt die Resolution CM/Res(2020)9 des Europarats (CoE) über die Sicherheit und Qualität von Materialien und Gegenständen, die für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt sind.
Gemäß der Resolution wird die spezifische Freisetzungsprüfung entweder mit einer 0,5%igen Zitronensäurelösung oder mit nach DIN 10531 hergestelltem künstlichem Leitungswasser durchgeführt. Die Prüfung wird dreimal hintereinander vorgenommen, und die Konformität wird anhand der dritten Migration bewertet. Darüber hinaus darf die Summe der ersten beiden Migrationen die zulässige Exposition einer Woche täglicher Verwendung (d. h. 7 × SRL, spezifische Freisetzungsgrenze) nicht überschreiten.
Dieser Test erfüllt außerdem die Anforderungen der Leitlinie TemaNord 2015:522 des Nordischen Ministerrats (Norden) für Metalle und Legierungen, die für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt sind.
Die Analyse umfasst die folgenden Metall- und Legierungsbestandteile:
Aluminium (Al)
Antimon (Sb)
Chrom (Cr)
Kobalt (Co)
Kupfer (Cu)
Eisen (Fe)
Magnesium (Mg)
Mangan (Mn)
Molybdän (Mo)
Nickel (Ni)
Silber (Ag)
Zinn (Sn)
Titan (Ti)
Vanadium (V)
Zink (Zn)
Zirconium (Zr)
Sowie die folgenden Kontaminanten:
Arsen (As)
Barium (Ba)
Beryllium (Be)
Cadmium (Cd)
Blei (Pb)
Lithium (Li)
Quecksilber (Hg)
Thallium (Tl)
Weitere Informationen zur Methode:
ICP-MS-Analyse- Geeignete Probenmatrizen
- Metallische Lebensmittelkontaktmaterialien
- Benötigt Anzahl Proben
- 3 dm2, 3 Einheiten nachfüllbarer Artikel, 6 Einheiten Kochgeschirr/Utensilien; Prüfkörpergröße mindestens 10 × 10 cm
- Übliche Bearbeitungszeit
- 4 Wochen nach Eingang der Probe
- Verfügbare Qualitätssysteme
- Akkreditierte Testmethoden
- Messgeräte
- Methodenexperte
Preis
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