Migration von Dialkylketonen (C16–C18 DAKs) aus Papier oder Karton

Alkylketendimere (AKD) werden als hydrophobe Leimungsmittel in Papier und Karton eingesetzt, um die Wasserbeständigkeit zu verbessern. Nicht in die Fasermatrix eingebundene AKD können jedoch zu Dialkylketonen (DAK) hydrolysieren.

Für Papier und Karton, die für den Lebensmittelkontakt bestimmt sind, legt die BfR-Empfehlung XXXVI fest, dass die Migration von DAK in Lebensmittel 5 mg/kg Lebensmittel nicht überschreiten darf.

Das Paket umfasst die Analyse der folgenden Substanzen aus einem Lebensmittelsimulanz:

Substanz

Struktur

CAS-Nr.

16-Hentriacontanon (Palmiton)

C31H62O

502-73-8

16-Tritriacontanon

C33H66O

15740-35-9

18-Pentatriacontanon (Stearon)

C35H70O

504-53-0

Die Analyse kann mit den folgenden Simulanzien und Ansätzen durchgeführt werden:

Lebensmittelsimulanz

Art des Tests

Anwendbare Norm

Isooctan

Konventionelle Migration

EN 13130-1

Isooctan

Lösungsmittel-Extraktion

EN 15519

Tenax

Konventionelle Migration

EN 14338

Geeignete Probenmatrizen
Papier und Karton für den Lebensmittelkontakt
Benötigt Anzahl Proben
Film: 2 A4-Bögen (Migration), 30 Gramm (Extraktion)
Übliche Bearbeitungszeit
4 Wochen nach Eingang der Probe
Verfügbare Qualitätssysteme
Akkreditierte Testlabore
Messgeräte
Standard

Preis

Typische Preisspanne (Ohne MwSt.):
285–417 €pro Probe

Wir berechnen außerdem eine 97 € Servicegebühr pro Auftrag.

Bei großen Chargen von Proben sind Rabatte möglich.

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