Dioxine und PCB in Lebens- und Futtermitteln

Analyse von Dioxinen und PCB (polychlorierte Biphenyle) gemäß der Definition der Weltgesundheitsorganisation (WHO). Das Analysenpaket umfasst folgende Bestimmungen:

TEQ-WHO-Werte:

• Summe der Dioxine

• Summe aus Dioxinen und dioxinähnlichen PCB

• Summe der nicht-dioxinähnlichen PCB

Dibenzo-p-dioxine (PCDD):

• 2,3,7,8-TCDD

• 1,2,3,7,8-PeCDD

• 1,2,3,4,7,8-HxCDD

• 1,2,3,6,7,8-HxCDD

• 1,2,3,7,8,9-HxCDD

• 1,2,3,4,6,7,8-HpCDD

• OCDD

Polychlorierte Dibenzofurane (PCDF):

• 2,3,7,8-TCDF

• 1,2,3,7,8-PeCDF

• 2,3,4,7,8-PeCDF

• 1,2,3,4,7,8-HxCDF

• 1,2,3,6,7,8-HxCDF

• 1,2,3,7,8,9-HxCDF

• 2,3,4,6,7,8-HxCDF

• 1,2,3,4,6,7,8-HpCDF

• 1,2,3,4,7,8,9-HpCDF

• OCDF

Dioxinähnliche PCB, non-ortho PCB:

• PCB 77

• PCB 81

• PCB 126

• PCB 169

Dioxinähnliche PCB, mono-ortho PCB:

• PCB 105

• PCB 114

• PCB 118

• PCB 123

• PCB 156

• PCB 157

• PCB 167

• PCB 189

Nicht-dioxinähnliche PCB (ICES-6):

• PCB 28

• PCB 52

• PCB 101

• PCB 138

• PCB 153

• PCB 180

Dioxine und PCB sind persistente organische Schadstoffe, deren Vorkommen in Lebens- und Futtermitteln durch mehrere EU-Rechtsvorschriften geregelt ist, darunter die folgenden:

• Verordnung (EU) 2023/915 der Kommission über Lebensmittelkontaminanten

• Richtlinie 2002/32/EG über unerwünschte Stoffe in Futtermitteln